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MÉxHOIRES PRÉSENTÉS 



CHIMIE ORGANIQUE. — Recherches sur l'acidt lactitjue , par JIM. Ad. Wi:rt7, 



el C. FniEDEL. 



(Commissaires, MM. Pelouze, Balarci.) 



« La formation de l'acide lactique par l'oxydation directe du propyl- 

 glycol, a suggéré l'idée qu'on pouvait admettre dans cet acide l'existence 

 d'un radical diatomique, le laclyle (€'H'0)", dérivé du propylène (G^H")" 

 par oxydation, comme l'acétyle dérive de l'éthyle. On a envisagé en consé- 

 quence l'acide lactique lui-même comme un acide diatomique de la forme 



» Les recherches que nous allons exposer fortifient ce point de vue. Elles 

 ont fait découvrir de nouvelles propriétés du radical lactyle, propriétés 

 dignes d'intérêt et en rapport avec celles d'autres radicaux diatomiques. 



» Ethers Indiques. — L'un de nous a décrit antérieurement le lactate dié- 



thylique i //-sirsys 1^" etl'acide éthyl-lactique 



(G^H7 i ■ 



H ^ 



qui se forme lorsque l'éther neutre est décomposé par la potasse caus- 

 tique. Mais \\ existe un autre éther lactique, neutre comme le premier et 

 découvert par M. Strecker. Ce chimiste l'a obtenu en distillant le laclate de 

 chaux avec le sultovinate de potasse, et a exprimé sa composition par la 

 formule CH"(G^H»)'0« , qu'on peut écrire 



H , 



(G'H'Ô)" O^ 

 (G'- H'')' \ 



» Nous nous sommes assurés que ce composé se forme avec la plus grande 

 tacilité lorsqu'on fait chauffer, dans des tubes scellés à 170", de l'acide 

 lactique avec de l'alcool. 



