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 (environ 400 grammes) et refroidi ; on versait le tout dans un grand bocal 

 à large ouverture, d'environ /\ à 5 litres de capacité, muni d'un agitateur à 

 tige verticale. A|)rés avoir ajouté ensuite environ 2 aSo grammes d'eau, on 

 y faisait arriver peu à peu, par petites quantités à la fois, et en ngitaiil con- 

 slaininciit, 6']5 grammes de bichromate de potasse en poudre fine. Le bocal 

 dans lequel se faisait le mélange était placé dans une caisse pleine d'eau 

 froide, coiistanuuent renouvelée. Pour aller un peu ]ilus vite, on opérait à 

 la fois dans deux bocaux semblables, placés côte à côte, et dont les agita- 

 teurs étaient rendus solidaires au moyen d'une corde enroulée sur une 

 poulie fixe, disposition qui avait encore l'avantage de rendre l'agitation plus 

 facile et moins pénible. Une semblable opération double, lorsque tout était 

 préparé et pesé d'avance, exigeait environ deux heures pour être conduite 

 à bonne fin. Lorsque la réaction était terminée, le liquide étant froid, on 

 séparait, au moyen d'un entonnoir à robinet, la couche surnageante qui 

 représentait, en moyenne, les 84 ou 85 centièmes du poids de l'alcool 

 amylique employé (la théorie donne 97)7). Cette couche se composait 

 essentiellement de valérianate amylique (environ les|), d'aldéhyde amylique 

 et d un peu d'alcool non transformé. On en a opéré la séparation par une 

 série méthodique de rectifications successives. Nous ne nous occuperons ici 

 que du produit principal, le valérianate amylique. C'est un liquide limpide, 

 incolore, doué d'une odeur agréable de fruits, et rappelant un peu la men- 

 the, produisant sur les bronches luie excitation qui provoque la toux, 

 bouillant régulièrement à 190 degrés. Il a pour poids spécifique : 



A o" 0,874; A 100" 0,787; 



A5o°, 67... o,832; Ai49%5... .. 0,740- 



» Si, au moyen de ces données, on calcule, pour diverses températures, 

 le poids spécifique et le volume rapporté, soit au volume à zéro pris pour 

 unité, soit au volume à la température de son ébullilion, on trouve les 

 nombres suivants : 



TempératuiTs. Poids sppciliques. \ olumes i,, = i . Volumes i',,„ =^ i. 



o" 0,874 i,ooo 0,801 



20 o,858 i,oi85 0,816 



4o 0,84' ' io3q o,8J9, 



60 0,824 ■ ,'So 0,8495 



80 0,806 I ,084 o,8685 



100 0,787 1,1 lo 0,8895 



120 0,768 1,1 38 0,911 



i4o 0,749 1,167 0,935 



160 ; 0,730 ')';)^ 0,959 



180 0,710 i,23i 0,986 



190 0,700 1 ,2485 1 ,000 



