( 585 ) 

 développements, et d'aboid de coiupU'lpr la cilatinii d'iiue jiindyse <liie à 

 l'un des Correspondnnts legnicoles de notre Section, alin de montrer le 

 but principal et la portée de eelte analyse. 



» M. Corenwinder, en publiant la composition tle la cendie des cosses de 

 bananes, il y a quelques années, et rectifiant ses premiers calculs (i), la 

 représentait ainsi : 



Carhonale de potasse 4? 9^ 



Carbon;ile de soude 6,58 



Cliloriire de potassium . . , 25 , 1 8 / ' oo 



Sulfate de potasse, phosphale de soude, etc 5,66 



Cliarbon, cliaux, silice, fer, phosphate terreux, etc.. . i4,6o 



(( La coiiiposition chimique de cette cendre, ajoulait-il, est tligne d'at- 

 » tention : on voit qu'elle est parlicnlièrement riche en carbonate de po- 

 » tasse et chlortire de potassium, deux sels ayant beaucoup de valeur 

 « dans le commerce, surtout le premier. 



» On peut la considérer comme su|iérienre en qualité à celle que l'on 

 » extrail de la mélasse des betteraves qui contient bieti rarement autant de 

 » carbonate de potasse. « 



)) M. Bonssingault, admettant, d'abord par analogie, que les terres 

 arables recouvrent par la prairie les principes que l'exportalion leur en- 

 lève, troiiNC de ce fait une démonstration complète dans les résultats de 

 l'analyse des cendres du foin des prairies de Durrenbach, irriguées par la 

 Sauer. 



)) Les analyses de ces cendres fournies parles récoltes de i84i f' i8/(2 

 ont donné, parmi les antres matières minérales, pour loo de cendres : 

 dans le premier cas, 12 millièmes, et dans le second cas, 23 milliètiies de 

 soude [Economie rurn/c, t. II, p. 22/1). 



» Voulant ensuite apprécier les quantités de chlonn-e de soditun que 

 renferment les fourrages, afin d'en teiiir compte dans le dosage du sel à 

 distribuer aux animaux des fermes, M. Bonssingault fut cotidtiit à déter- 

 miner la cjnantité de sel mariti préexistant dans le fourrage consommé 

 chaque joiu- par les animaux mis en observation. Le foin des prairies de 

 Durrenbach laissa en moyenne 6 |)oin' 100 de cendres, et dans ces cendres 

 l'analyse indiqua 4)3 pour 100 de chlorure de sodium; dotit, dit notre 

 savant confrère, on trouve toujours dans les plantes fourragères une cer- 



( i) D'après une Lettre que ce ravant m'adressait le i4 octobre do l'année dernière. 

 I..U., i«69, 2« Se;«fii,e. (1. L.XIX, N" 10.) 77 



