COMPTE RENDU 



DES SÉANCES 



DE L'ACADÉMIE DES SCIENCES. 



SEANCE DU LUNDI 15 SEPTEMBRE 18G9. 



PRÉSIDENCE DE M. CLAUDE BERNARD. 



MEMOIRES ET COMMUAICATIOIVS 



DES MEMBRES ET DES CORRESPONDANTS DE L'ACADÉMIE. 



CHIMIE APPLIQUÉE. — Note au sujet d'une 7'éclamrilioii de M. Vmû Thennrd, 

 relativement au chauffage des vins; ])ar M. Pasteur. 



« Notre confrère 1\1. Paul Thenard a présenté au Conseil général de la 

 Côte-d"Or, dans sa séance du 23 août dernier, nne réclamation de piiorité 

 en faveur de M. <le Vergnelte-T^amotte, son compatriote, relativement au 

 chauffage des vins. [Foir le numéro du 9 septembre courant du Journal 

 d' /4cjritulture de M. Lecouteux.) Je proteste, de la manière la plus formelle, 

 contre le récit erroné de M. Tiienard. Les prétentions qu'il met en avant 

 ne sont que la reproduction, en d'autres termes^ d'une réclamation faite, 

 il y a trois ans, par MM. de Vergnette et Quesneville, dans le Moniteur Scien- 

 tifique. J'ai répondu, sur-le-champ, dans ce même journal, par nne Com- 

 munication dont j'ai l'honneur de déposer un exemplaire sur le bureau de 

 l'Académie. 



)) J'adresse aujourd'hui même à chacun des Membres du Conseil géné- 

 ral de la Côte-d'Or un exemplaire de cette même brochure. » 



G. R., 1869, 2« Semestre. (T. LXIX, N» 11.) 8o 



