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 à la liqueur qu'on obtient quand on agite une solution alcnline d'acide py- 

 rogalliqiie au contact de lair. Enfin l'exaiuen microscopique du cœiu- et 

 du foie y a démontré une énorme quantité de graisse; les fibres du cœur 

 disparaissaient sous les globules de graisse. Un de ces animaux, celui cpii 

 n'a pris que 2 giammes d'acide pyrogallique, pesant environ 5 kilogram- 

 mes, m'a présenté un foie du poids de 5oo grnmmes, soit j!^ du poids total de 

 l'animal, et ce foie était tellement stéatosé, qu'il nageait à la surface de l'eau. 



M Ainsi voilà deux corps bien différents, l'un, le phosphore, dont l'action 

 redoutable est malheureusement trop connue, l'aulre, V acide pyrogoUique, 

 qui a été certainement regardé jusqu'à |)résent comme bien inolfensif e: 

 qui est surtout incapable de causer des lésions trauinalicpies sin- le tube in- 

 testinal, mais qui, placés chacun dans des conditions convenables, possè- 

 dent la même fonction chimique, celle d'absorber rapidement l'oxygène de 

 lair. Ces deux corps causent les nuimes accidents sur l'écotiomie annnale 

 et, malgré leur dissemblance et leur différence d'origine, sont aussi redou- 

 tables l'un que l'autre. 



» Je pense que ces faits ne doivent plus laisser de doule sur la manière 

 dont on doit interpréter l'action funeste du phosphore, et qu'on doit ad- 

 mettre, avec moi, qu'il tue par axphyxie, lente ou rapide, selon la quantité 

 qui est absorbée plus ou moins rapidement. « 



« M. Chevrecl rappelle que Vauquelin est l'auteur cie l'observation re- 

 marquable que le phos])bore ne bride point, à la température ordinaire, 

 dans de l'air contenant de la vapeur d'iuaie de térébendiine, comme \\ le 

 fait dans l'air qui en est dépourvu. 



M 11 fit cette observation en essayant d'analyser, par la cond)ustion lenle 

 du phosphore, de l'air nu sein duquel \\ avait placé d,-s feuilles de |)ni. ï,e 

 phosphore ne brûla pas. 



« Il constata le mèn.e fait avec de l'air qui avait été mêlé à de la vancnr 

 d'hiiiie de térébenthine. 



" M. Chevreul a parlé de cette observation à l'article iiuiui vola'iilk ue 

 TÉRiîBliNTHiiNE [Dictionnaire des Sciences nalutelles, t. XXI, p. 526 et .52^). 



)) M. Chevreul a entesulu avec un vif intérêt la communication du travail 

 de M. Personne, faite par M. Bussy, stn-ia propriété organoieptique de l'acide 

 pyrogalli(]ne, parce qu'elle est en |)arfàit accortî avec la relation cpi'il a éta- 

 blie entre ïat lion sinniltanée de l'oxpjène (jazeux et des alcidis .-iir un ijnmd 

 nombre de substances oiijanicjiies ( 1 ; et la Théorie de la resinraïion. i\î. Che- 



(i) Mémoire lu à l'Académie le 23 d'août 1824. 



