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 Avons-nous besoin de dire que ce mode d'expérimentation, utilisé dans 

 le cas qui nous occupe, justifie notre analyse controversée? 



» Nous nous garderons bien de croire et d'affirmer que nos travaux ont 

 dit le dernier mot sur la constilution complexe du sucre interverti, et nous 

 avons même publié des faits qui tendraient à y faire admettre d'autres pro- 

 duits, ce qui ôlerait aux résultats de l'inversion sa simplicité originelle. 

 Ainsi nous avons soupçonné que la pectine, dont nous avons trouvé des 

 traces dans les produits de notre méthode de séparation du lévulose |)ar 

 la chaux, pourrait être uti produit normal de la transformation du sucre 

 prismatique par les acides. Ainsi encore notre curieuse observation sur 

 le mode de sélection des matériaux immédiats du sucre interverti, effectuée 

 par les globules du ferment dans la fermentation vineuse, se conçoit et 

 s'explique mal dans l'état actuel de la science {Comptes rendus, 1847, 

 t. XXV, p. 3o8). Nous aurons d'ailleurs l'occasion de revenir sur ces 

 questions, en exposant ailleurs, en détails, des faits et des explications qui 

 ne peuvent trouver place ici. » 



M. Maumené adresse deux nouvelles Notes ayant pour titres « Faits 

 observés sur le sucre interverti » et « Note sur une erreur des évaluations 

 saccharimétriques » (i). 



MÉTÉOIiOLOÇlE. — Sur les radinlions lunaires. Note de M. Makié-Davv, 

 présentée par M. Delaunay (troisième Note). 



« Les nombreuses expériences faites depuis Mclloni et Zanledeschi jus- 

 qu'à ces derniers temps sur les radiations lunaires ont mis hors de doute 

 le pouvoir calorifique de ces rayoïîs. Ce premier point établi, on peut se 

 demander : i" quelle est la part du pouvoir diffusif de la Lune dans la 

 chaleur hniaire; 1" quelle est la part de son pouvoir absorbant ei r.iyon- 

 nant, et entre quelles limites varie sa température dans le cours d'une lunai- 

 son; 3" conunent les pouvoirs difiusif et rayonnant varient d'une région à 

 l'autre de la surface lunaire; /("quelles inductions on en peut tirer sur l'état 

 de la surface lunaire comparée à celle de la Terre. 



« Ce sont là des questions beaucoup plus délicates que la simple consla- 



(i) Avant d'imprimer ces deux Notes, il a paru nécessaire, dans l'inlérèl même Je la 

 discussion, d'attendre que M. Maumené eut |)iis connaissante des remarques faites par 

 M. Dubrunfaul, et si. fut mis en mesure d'y répondre. (D.) 



