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hauteur moyenne, et d'un développement de 18 kilomètres, sont aujour- 

 d'hui en pleine culture et ont donné cette année d'abondantes récoltes. 



» Avec nn soin et un empressement dont je ne saurais trop le remercier, 

 M. Le Cler m'a envoyé des échantillons de ses différentes récoltes, et, avec 

 eux, des échantillons de la terre des polders et de leurs divisions : ceux-ci, 

 au nombre de onze, ont été prélevés le i4 mai; les plantes récoltées sont : 

 le froment, l'orge, les fèves, le colza, la luzerne, le lin, la jarosse, le seigle, 

 les pommes de terre et les haricots. 



)) Ces plantes, soumises à l'incinération, contiennent toutes du sel en 

 assez grande quantité. Ce sel paraît se trouver à leur surface; l'eau froide, 

 en effet, suffit, pour en séparer luie partie; mais il ne paraît pas pos- 

 sible, en raison de la perméabilité des tissus dans les plantes coupées, de 

 l'enlever en totalité. Ce sont les enveloppes des graines qui en contien- 

 nent le plus : telles sont les cosses des fèves par rapport aux graines qu'elles 

 renferment. En évaporant les eaux de lavage, on obtient un résidu salin, 

 qui, selon la nature de la plante, contient le chlorure de sodium dans une 

 proDortion qui varie entre 5o et 85 du poids du résidu calciné; ainsi les 

 fanes de pommes de terre, cédant à l'eau froide d'autres sels, donnent un 

 résidi! qui ne renferme que 55 pour 100 de sel; tandis qu'une botte de 

 seigle du poids de 685 grammes, dont les tissus sont moins perméables à 

 l'eau, a fourni 4^'',225 de salin renfermant lui-même 83,4 pour 100 de 

 cldoriire de sodium. 



» J'estime donc qu'il convient, dans les recherches de ce genre, de tenir 

 compte de la position géographique des terrains, aussi bien que de leur 

 nature chimique. Je pense que c'est principalement à cette circonstance, en- 

 tièrement négligée jusqu'à présent, qu'il faut attiibuer le désaccord que pré- 

 sentent mes analyses avec celles de M. Isid. Pierre sur les blés du Calvados, 

 de M. Eug. Marchand sur des plantes des environs de Fécainp, de M. Robert 

 Rane sur les lins d'Irlande, de M. Muller sur les cendres du noyer de Hol- 

 lande, etc. Le ti'ansport du sel à de grandes distances par les vents et par 

 la pulvérisation de l'eau de mer au sonunet des vagues, ne saurait être révo- 

 qué en doute. Tout récemment, M. Gillebert d'Herconrt a publié d'in- 

 téressantes observations sur la présence du sel dans l'atmosphère mari- 

 time; M. Eug. Marchand, de Fécamp, a décrit les effets produits par un 

 vent du nord-ouest qui charriait des particules d'eau de mer sur des 

 feuilles, qui, sous celte influence, ont été complètement détruites. 



» On peut même se demander si, dans des localités situées loin de la 

 mer, l'eau pluviale, qui contient toujours une petite quantité de sel 



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