( i3o6 ) 

 bien propre. On agite quelque temps le flacon; il se forme bientôt du sul- 

 fure de mercure, qu'il eet facile de séparer par la iiltration : quant au mercure, 

 on le filtre sur un entonnoir effilé. On remet de nouveau les deux liqui- 

 des dans le flacon, et on recommence l'agitation jusqu'à ce que la surface 

 brillante du mercure ne soit plus ternie. A cet état de pureté, le sulfure de 

 carbone a complètement jierdu l'odeur fétide qu'on lui assigne habituelle- 

 ment, il prend l'odeur de l'éther pur. Il peut également, dans cet état de 

 pureté, rester indéfiniment en contact avec le mercure sans s'altérer. 



» Le mercure peut déceler dans du sulfure de carbone des quantités de 

 soufre aussi petites que l'on voudra; en effet, si dans i kilogramme de sul- 

 fure de carbone pur en contact avec du mercure dont la surface soit bien 

 brillante, on vient à laisser tomber un fragment de soufre octaédrique, pe- 

 sant aussi peu qu'on voudra, immédiatement après une faible agitation, la 

 surface du mercure noircira, » 



M. Chevreul rappelle que M. Cioéz s'est déjà occupé de la purification 

 du sulfure de carbone. 



CHIMIE INDUSTRIELLE. — Sur une erreur des évaluations saccluirimélriques ^ 



par M. E.-S. Maumené. 



« L'usage du saccharimètre exige souvent l'addifion aux liqueurs sucrées 

 d'un réaclif décolorant qui est, en général, l'acétate tribasique de plomb. 

 Un volume exact du liquide sucré reçoit un dixième d'une solution con- 

 centrée de ce sel : on filtre le mélange, pour séparer le précij)ité volumineux 

 dans lequel est ordinairement tout entière la matière colorante qui rendait 

 l'observation directe impossible, et l'on examine la liqueur filtrée. 



» La déviation produite par cette liqueur doit être corrigée pour l'aus;- 

 menlation de volume due à l'addition du sel de plomb, et l'on a jusqu'ici 

 fait cette correction en augmentant de yô '^ déviation dont il s'agit. On a 

 commis ainsi une erreur assez grave, sur laquelle je demande la permission 

 d'attirer l'attention de l'Académie. 



» La correction de -^ suppose que le volume du liquide sucré a été 

 augmenté bien exactement de -— : ce qui est loin de la vérité quand le réactif 

 décolorant fait naître un corj)s solide dans letiuel n existe cnicun atonie de sucre, 

 et surtout quand ce corps solide a un volume considérable, comme cela se 

 présente avec l'acétate tribasique de plomb. Voici les faits. 



» loo centimètres cubes de jus de betterave, mêlés avec lo centimètres 

 cubes de solution |)loiid)euse, bien agités et jetés sur un filtre, ne laissent pas 



