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 iiiamiiiifères), est un élément normal de la nutrition. Elle disparaît souvent très-rapidement 

 sous l'influence de diverses condilions qui troublent celte fonction. 



» 2° L'existence de la matière glycogène est à la fuis une condition de nutrition et de dé- 

 veloppement des êtres vivants; car je considère que ces deux actes physiologiques fonda- 

 mentaux nutrition et développement rentrent dans le même ordre de phénomènes, et que la 

 nutrition est une sorte de génération continuée. 



. 3° J'ai recherché la présence de la matière glycogène dans l'œuf de poule avant et après 

 la fécondation. J'ai constaté que cette matière y existe dans la cicatricale ou germe avant la 

 fécondation; cette matière y est mélangée avec des substances albuniinoïdcs qui rendent sou- 

 vent sa constatation assez difficile. Cependant je ne conserve aucun doute sur son exislcuee. 



>> Après la fécondation, non-seulement la matière existe dans le germe, mais elle se mul- 

 tiplie en ce sens qu'elle se jirodiiit dans toutes les cellules qui, par leur multi])lication, for- 

 ment le blastoderme. Dételle sorte que les cellules glycogéniqiics existent en grande abondance 

 dans la vésicule ombilicale du jeune poulet, ainsi que je l'ai dit dans une Communication à 

 l'Académie [sur une noui-elle fonction du placenta]. 



>> 4° Je pense que la matière glyco|^ène sert au développement des tissus en se transformant 

 en sucre. En effet, je n'ai pas encore pu réussir à faire développer de la levure de bière 

 dans de l'empois, si celui-ci ne se transforme en sucre. D'un autre coté, dans divers phéno- 

 mènes de développements physiologiques des tissus, j'ai vu le sucre apparaître par transfor- 

 mation de la matière glycogène dès que le développement organique commençait à s'ac- 

 complir. 



» 5" J'ai constaté l'existence de la matière glycogène, non-seulement dans le germe de 

 l'œuf de la poule, mais aussi dans des œufs d'insectes et de mollusques. De sorte qu'il sem- 

 blerait que cette matière est une portion constituante essentielle du germe. Toutefois je n'ai 

 pas encore eu l'occasion de faire cette recherche sur des œufs de mammifères. 



') 6° Si la matière glycogène n'existait pas dans le germe de l'œuf des mammifères, il fau- 

 drait conclure que cette matière ne constitue pas un des éléments essentiels du germe. En 

 effet, si, comme il est probable, la matière glycogène joue le rôle d'élément nutritif, il est 

 indifférent qu'elle soit au dehors ou au dedans du germe, pourvu qu'elle y arrive à l'état de 

 sucre au moment du développement de l'embryon auquel elle paraît nécessaire. » 



PHYSIOLOGIE. — Sur les changements de poids que le corps humain éprouve 

 dans les bains. Noie de MM. Jamin et de Laurès. 



n On n'a pas encore résolu la question de savoir si les eaux minérales 

 sont ou ne sont p;is absorbées par le corps humain. Les uns admettent 

 qu'elles traversent la peau avec les principes qu'elles tiennent en dissolu- 

 tion; d'autres le nient. Il m'a paru que de nouvelles expériences à ce sujet 

 n'étaient pas inutiles, et, meltatit à profit une saison passée aux eaux de 

 Néris, j'ai répété, avec la collaboration du docteur de Laurès, les anciennes 

 expériences de Sanctoriiis sur les variations de poids du corps humain 

 plongé dans l'eau. 



