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 valéraldébyde moins H-0. 



2.C'H"'0-H=0 = C'"H'«0. 



Valéraldébyde. 



Expérience 



I. II. 



Carbone 76,8 76,9 77,9 



Hydrogène 11,9 12,1 11,7 



» La purification de cette substance est pénible, et son oxydabilité très- 

 grande, ce qui expbque la différence de i pour 100 entre le carbone théo- 

 rique et expérimentai. Je n'hésite pas néanmoins à publier ces résultats, 

 bien convaincu qu'ils ne surprendront pas les chimistes qui s'occupent 

 de la question si difficile des aldéhydes condensées. 



M Ce composé étant susceptible de polymérisation, on ne peut songer à 

 prendre sa densité de vapeur dans les conditions ordinaires. Nous avons 

 tenté néanmoins deux déterminations à la température de 227 degrés, par la 

 méthode de M. Dumas, en faisant un vide de 1 20 millimètres et n'employant 

 que très-peu de liquide, pour éviter l'accumulation des parties moins vola- 

 tiles dans le ballon. Ces deux déterminations concordantes ont donné pour 

 la densité de vapeur le chiffre 5,9 au lieu de 5,3 exigé par la théorie. 



» yfldéhfde benzoïqiie. — L'essence d'amandes amères pure, exempte 

 d'acide benzoïque, est également attaquée par le zinc en vase clos à la tem- 

 pérature de a5o-26o degrés. Il se forme un dépôt abondant d'oxyde de zinc ; 

 une partie de ce corps entre en combinaison et donne naissance à un pro- 

 duit que l'on peut séparer par cristallisation. Quant à l'hydrogène, il ne se 

 dégage pas et reste fixé sur les substances engendrées dans cette réaction 

 dont je m'occupe en ce moment. 



» Acétone. — L'acétone n'est pas attaquée par le zinc en vase clos; il 

 ne se forme pas trace d'oxyde de zinc, même par l'action d'une tempé- 

 rature de 290 degrés longtemps soutenue, ce qui la différentie des aldé- 

 hydes proprement dites susmentionnées. 



» On le voit, les aldéhydes proprement dites sont attaquées par le so- 

 dium à la température et à la pression ordinaires, et par le zinc en vase clos 

 à une température supérieure de 80 à 100 degrés à leur point d'ébullition 

 avec dégagement d'hydrogène et formation de produits condensés. Ce der- 

 nier métal est complètement transformé en oxyde de zinc. Pour l'aldéhyde 

 benzoïque, l'hydrogène se fixe sur les produits en formation. 



» Les substances obtenues dans ces réactions et celles du même ordre 



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