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CHIMIE. — Sur Voxjdation instantanée de l'alcool. Note de M. A. Houzeac, 

 présentée par M. H. Sainte-Claire Deville. 



« Voici un exemple simple de la conversion directe de l'alcool en acide 

 acétique et en aldéhyde, sans le concours d'aucun agent autre que l'oxy- 

 gène modifié par l'électricité. 



» Si dans un flacon d'un demi-litre de capacité rempli d'ozone concen- 

 tré et humide, obtenu par l'un de mes appareils ozoniseurs à simple ou à 

 double effet, on verse environ lo centimètres cubes d'alcool absolu ou 

 hydraté, il suffit d'agiter fortement le flacon pendant quelques secondes 

 pour que immédiatement l'alcool neutre, et pour ainsi dire inodore, mani- 

 feste au papier de tournesol une forte réaction acide, due an vinaigre 

 formé (i), et répande une odeur d'aldéhyde, dont la présence est démon- 

 trée par l'influence réductrice qu'exerce la liqueur sur un sel d'argent am- 

 moniacal. Mais le fait le plus curieux de l'expérience, c'est la formation 

 simultanée de qiiantités relativement considérables d'eau oxygénée ; 

 quelques centimètres cubes de la liqueur alcoolique bleuissent fortement 

 le mélange d'acide chromique et d'éther. 



» En opérant d'une façon comparative avec de l'oxygène ordinaire, c'est- 

 à-dire avec la même source d'oxygène, avant que le gaz n'ait subi l'électri- 

 sation obscure, rien de semblable ne s'observe. Même après vingt-quatre 

 heures de contact, l'alcool est resté neutre, inodore et sans action sur le 

 sel d'argent, comme sur l'acide chromique. 



» L'éther subit de la part de l'ozone concentré, et dans les mêmes con- 

 ditions, une oxydation analogue et encore plus rapide avec production 

 d'eau oxygénée. 



I) Si l'on rapproche ces effets d'oxydation des effets semblables que 

 l'alcool éprouve au contact des corps oxydants, comme l'acide chromique, 

 le mélange d'acide sulfurique et de bichromate de potasse, etc., on ne peut 

 méconnaître l'analogie profonde qui semble exister entre l'ozone à l'état 

 de liberté et l'oxygène tel qu'il se trouve dans les combinaisons. C'est 

 même cette analogie qui depuis longtemps m'avait fait supposer que l'ozone 

 ne pourrait bien être que l'état primitif de l'oxygène. 



(i) Après l'action de l'ozone, l'alcool, étant saturé par l'eau de chaux et évaporé 

 à siccité, laisse un résidu qui dégage de l'acide acétique au contact de l'acide sulfurique 

 dilué. 



