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PHYSIOLOGIE ANIMALE. — Recherche du fer dans le sang d'un animal invertébré. 



Note de M. Boussingault. 



« Les observations que j'ai eu l'honneur de communiquer à l'Académie 

 dans la séance du 27 mai m'ont conduit à rechercher le fer dans le sang 

 blanc d'un invertébré, la limace jaune, si abondante dans les potagers. 



•> Dans ces limaces, les cavités où logent les poumons et le cœur sont 

 protégées par un disque charnu placé sur le devant du dos. Le cœur ouvert, 

 avec une pointe en platine, donne une ou deux gouttes de liquide. L'on 

 jugera par là combien de cœurs de limace il a fallu percer pour obtenir 

 une centaine de grammes de sang. 



» Ce sang est presque incolore, légèrement opalin, teinté d'une nuance 

 jaune; liquide au moment de l'extraction, il prend bientôt une consistance 

 semi-gélatineuse. Au microscope, on y aperçoit de nombreux globules ellip- 

 tiques serrés les uns contre les autres; çà et là, des espaces limités sans glo- 

 bules; de rares granules, peu de lambeaux cellulaires et quelques fragments 

 à structure cristalline. Les globules ont à peu près la dimension des glo- 

 bules du sang de vache, pris pour terme de comparaison. 



» Le sang blanc des limaces possède une réaction alcaline. 



M Dans 100 grammes, on a trouvé 



er 



Matière sèches 3 ,go5 Eau . 96,095 



Cendres blanclies o,'j67 



Fer exprimé en uictal 0,0006g 



)) Le fer est en si minime proportion que l'on peut hésiter à le considérer 

 comme un élément du sang. 



» Chez les animaux supérieurs, on a vu que le sang rouge renferme plus 

 de fer que la chair musculaire. S'il en était ainsi chez les mollusques, il y 

 aurait une présomption pour admettre que ce métal, quelque limitée qu'en 

 soit la quantité dosée, entre dans la constitution de leur sang blanc. 



» On dut conséquemment procéder au dosage du fer dans les limaces; 

 mais, pour arriver à un résultat exact, il fallait commencer par exclure de 

 ces animaux, avant de les brûler, la nourriture qu'ils n'avaient pas digérée, 

 les déjections qu'ils retenaient encore, afin de ne pas introduire dans les 

 cendres, du fer ne faisant pas partie de l'organisme. On essaya d'abord 

 de mettre les limaces à la diète; mais, même après plusieurs jours, les dé- 

 jections n'étaient pas expulsées; on leur enleva donc l'intestin, après les 

 avoir bien nourries, puis l'on procéda à l'incinération. 



(;. R., 1872, 2« Semestre. (T. LXXV, N» 4.1 ^3 



