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 la présence du rhisopus nigricans; les taches blanches sont formées par le 

 mucor mucedo ; quelquetois il s'y joint le botrytis cjrisea. 



» En nons plaçant dans de certaines conditions, nous avons pu repro- 

 duire et faire végéter ces diverses espèces de raucédinées; ajoutons cepen- 

 dant que, sur du pain provenant des derniers moments du siège de Paris, 

 il nous a été impossible de développer les champignons orangés. 



» On a prétendu que les champignons orangés du pain étaient dangereux : 

 tel n'est pas notre avis. Nous avons donné pendant quinze jours, à deux 

 rats, de fortes doses de ces champignons, et leur santé n'a été nullement 

 altérée. Un autre rat, nourri pendant sept jours avec de la viande conte- 

 nant du rhisopus nigricans, montrait un grand dégoût pour cette alimen- 

 tation ; mais il n'est pas mort. 



» On évitera cette maladie du pain par une bonne fabrication, par une 

 cuisson complète, qui détruit les ferments, par la conservation dans un lieu 

 sec, aéré et bien éclairé. 



» Nous avons constaté qu'un excès de sel, ajouté au pain, n'empêche 

 pas la production des mucédinées. » 



M. LE Ministre de l'Instiiuction publique transmet à l'Académie de 

 nouvelles Études sur la fièvre jaune, par M. 7. Capetlo, imprimées à Lima, 

 en espagnol, et un article d'un journal de Lima, publié en français, sur un 

 ouvrage de M. Cli. Tasset, traitant du même sujet. 



Ces diverses pièces, qui ont d'abord été soumises à l'examen de M. E.ou- 

 lin, seront renvoyées, conformément à l'opinion exprimée par lui, à la 

 Commission des prix de Médecine. 



CORRESPONDANCE. 



M. le Secrétaire perpétuel signale, parmi les pièces imprimées de la 

 Correspondance, un « Rapport sur le nouvel éclairage oxyhydrique, par 

 M. F. Leblanc ». 



M. le Ministre de l'Instruction publique transmet à l'Académie une 

 réclamation qui lui est adressée par le Conseil général du Gers, au sujet 

 de la mention faite aux Comptes rendus des ravages produits dans ce dépar- 

 tement par le Phylloxéra. 



Dans la séance du 12 août dernier, ou avait cité une lettre de M. Plan- 

 chon, énonçant que « le fléau sévissait dans divers départements du Midi, 



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