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» Les acides, tout en ne prévenant pas la production des vibrions, faci- 

 litent le développement de la moisissure. Cette observation s'applique sur- 

 tout aux acides sulfnrique et acétique. 



» Les alcalis, au contraire, ne sont pas favorables à la production de la 

 moisissure, mais favorisent le développement des vibrions. 



» Le chlorure (le zinc et le bichlorure de merciue préviennent complè- 

 tement le développement des animalcules, mais n'empêchent pas la forma- 

 tion de la moisissure. 



» Un résultat sur lequel je dois appeler l'attention d'une manière toute 

 spéciale est celui que l'on obtient avec le chlore et l'hypochlorite de 

 chaux, qui, employés dans les proportions ci-dessus indiquées, ne pré- 

 viennent pas la production des vibrions. Pour empêcher cette production, 

 il faut les employer en grand excès. En effet, lorsqu'on emploie l'hypo- 

 chlorite de chaux en quantités assez considérables, il agit avec violence 

 sur les matières protéiques en produisant un dégagement d'azote; mais si 

 l'on ne fait pas agir un excès d'hypochlorite de chaux, les matières sur 

 lesquelles l'hypochlorite n'aura pas agi entreront en putréfaction ; on 

 peut donc considérer comme erronée l'hypothèse admise sur le pouvoir 

 désinfectant de l'hypochlorite de chaux, hypothèse basée sur le fait que le 

 chlore et l'oxygène de ce composé se portaient sur l'hydrogène des sub- 

 stances organiques, et, en enlevant cet élément, les modifiaient de manière 

 à les rendre imputrescibles. Mes expériences démontrent que l'oxygène se 

 porte sur le carbone, et que le chlore met en liberté de l'azote. 



» La série sur laquelle j'appellerai maintenant l'attention comprend 

 l'acide phénique et l'acide crésyliqne, dans lesquels il ne s'est produit ni 

 vibrions, ni moisissures pendant le temps qu'a duré l'expérience, c'est-à- 

 dire pendant quatre-vingts jours. 



» Les résultats obtenus avec le sulfate de quinine, le poivre, l'essence 

 de térébenthuie méritent d'être étudiés. Aucun d'eux ne prévient le déve- 

 loppement des vibrions ; mais le sulfate de quinine et le poivre empêchent 

 complètement la formation des moisissures. Ce fait, rapproché de l'effica- 

 cité remarquable du sulfate de quinine dans le cas des fièvres intermit- 

 tentes, porte à supposer que cette maladie est due à l'introduction dans 

 l'économie de corps semblables à ceux qu'on caractérise par le mot moi- 

 sissure, et cette explication semble encore plus probable, si l'on se rap- 

 pelle que ces fièvres n'existent que dans les contrées marécageuses, 

 où se produit une décomposition de matière végétale abondante, et qu'elles 

 ne se montrent pas dans les pays secs, même au milieu d'une nombreuse 



