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 gement d'acide carbonique et une production d'ammoniaque très-marquée. 

 A la température ambiante, une solution de caséine pure, additionnée 

 d'un des agents de la fermentation lactique {pénicillium), et placée dans 

 une atmosphère limitée, a absorbé en sept jours 8*^*^,80 d'oxygène et dé- 

 gagé 5"*^, 17 d'acide carbonique. Sa réaction était très-alcaline, cependant 

 elle s'est coagulée partiellement. Par ccuiséquent, à défaut de sucre, les 

 substances azotées peuvent s'oxyder et éprouver, bien qu'ammoniacales, 

 le phénomène de la coagulation. « 



ZOOLOGIE. — Recherches anatomiques sur les Limules. Mémoire de M. Alpii.- 

 MiLXE Edwards, présenté par M. E. Blanchard. (Extrait par l'auteur.) 



(Commissaires : MM. de Quafrefages, Blanchard.) 



« Le 26 juin 1869, j'ai communiqué à la Société phiiomathique la 

 première partie d'un travail que je v^iais de faire sur l'anatomie des Limules, 

 et un court extrait en a été inséré dans le Bulletin de cette Compagnie 

 savante et dms le Journal de iinslitut. Ce Mémoire, accompagné de nombreux 

 dessins, devait être imprimé peu de temps après; mais les circonstances 

 malheureuses où la France s'est trouvée en 1870 et 1871 en ont arrêté !a 

 publication; ce n'est qu'aujourd'hui qu'il m'est possible de le faire pa- 

 raître en entier. 



» Les premières notions que nous ayons sur l'organisation intérieure des 

 Limules datent de 1828 et sont dues à Straus-Durckheim. Dix ans après, 

 van der Hœven publia sur l'ensemble de ce groupe une monographie faite 

 avec un très-grand soin ; mais toute la partie anatomique de son travail, 

 étudiée à l'aide d'individus conservés dans l'esprit-de-vin, laisse beaucoup 

 à désirer, et Ion y remarque de graves erreurs, presque impossibles, 

 d'ailleurs, à éviter dans les conditions où cet auteur se trouvait. 



» Vers la même époque, Duvernoy ajouta quelques détails à ce que l'on 

 savait déjà sur l'appareil respiratoire des Limules; en i855, M. R. Owen a 

 inséré dans ses leçons sur l'anatomie des invertébrés divers faits relatifs à 

 la structure de ces singuliers Arthropodes, et tout récemment un journal 

 anglais annonçait que ce savant illustre avait repris l'étude du même sujet, 

 mais son travail n'est encore connu que par un extrait pul)lié en 1871. 

 Quelques points relatifs à l'histologie des Limules ont été traités par 

 M. Gegenbaur, et des travaux d'un très-grand intérêt, sur les mœurs de 

 ces animaux, sur leur embryologie et sur leurs affinités zoologiques ont 

 été publiées par MM. Lockwood, Packard, Dorhn, E. van Beneden. Enfin 



