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 longtemps, et nous avons de plus fait voir les parties qui, dans la cellule, 

 dans Forgane ou dans l'être, étaient vraiment actives et comme impéris- 

 sables. L'œuf, M. Béchamp l'a démontré, abstraction faite de ce qui sera 

 l'embryon, ne contient rien d'organisé que les microzymas; tout dans 

 l'œuf, au point de vue chimique, sera nécessairement l'œuvre des micro- 

 zymas; que, dans cet œuf, l'ordre soit troublé par de violentes secousses, 

 que se passe-t-il? Les substances albuminoïdes et les corps gras restent 

 inaltérés, le sucre elles matières glucogènes disparaissent, et, à leur place, 

 on trouve de l'alcool, de l'acide acétique et de l'acide butyrique; il s'est 

 passé là une fermentation parfaitement caractérisée. Voilà la fonction des 

 microzymas de l'œuf. Dans l'èlre en puissance, il existe donc déjà des mi- 

 crozymas, des microphytes ferments, qui sont les agents et la cause de tous 

 les phénomènes observés (i). 



» Et quand l'œuf d'oiseau aura accompli sa fonction, qui est de donner 

 un oiseau, les microzymas auront-ils disparu? Non; on peut les suivre 

 dans tous les éléments histologiques (2); ils préexistent, on les retrouve 

 pendant le fonctionnement et la vie de ces éléments; on les retrouvera en- 

 core après la mort : les tissus ne vivent que par eux. 



» La partie des êtres organisés essentiellement active et vivante, disent 

 les physiologistes, est le protoplasma granuleux. Nous avons fait un pas de 

 plus, et nous disons : ce sont les granidations du protoplasma; et, tandis 

 que leur énoncé est une sorte de vue de l'esprit, nous donnons à nos con- 

 clusions les preuves expérimentales les plus variées, les plus positives. Bichaf 

 considérait les tissus comme des éléments du corps des animaux supérieurs; 

 avec le secours du microscope, on a découvert des particules ténues bien 

 délimitées, des cellules; on les a regardées à leur tour comme des parties 

 élémentaires, comme le dernier ,terme de l'analyse, comme une sorte de 

 molécule vivante. 



M Nous avons dit à notre tour : La cellule est un agrégat d'un nombre 

 infini de petits êtres, ayant une vie indépendante, une histoire naturelle à 

 part. Cette histoire naturelle, nous l'avons faite tout entière. Nous avons vu 

 les microzymas des cellules animales s'associer deux à deux ou en plus 

 grand nombre, s'allonger jusqu'à deveni*' des bactéries ou même des bacté- 



(i) Sur la fermentation alcoolique et acétique spontanée des œufs [Comptes rendus, 

 t. LXVII, p. 523). 



(2) Du, rôle des microij nuis peiulunt le développement embryonnaire [Comptes rendus, 

 octobre 1872). 



