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 de I kilogramme. Le Fouh-ting est connu des botanistes sous le nom de 

 Pachyma pinctorum (i) 



)) La matière que nous en avons extraite a été désignée par nous sous 

 le nom de paclipnose, en raison de son origine; elle présente une certaine 

 analogie avec la gélose et la dialose (2), quoique ses caractères chimiques 

 soient notablement différents 



» Lorsqu'on soumet à l'ébullition, ou à une macération prolongée, cette 

 matière débarrassée de son écorce et réduite en poudre fine à l'aide d'une 

 lime, elle se gonfle et acquiert une certaine transparence. En présence de 

 l'ammoniaque, les cellules qui la composent augmentent de volume et la 

 matière présente un aspect gélatineux. 



» La matière normale se dissout, pour la plus grande partie, à froid dans 

 la potasse concentrée; à chaud, la dissolution s'effectue rapidement, mais 

 la liqueur se colore d'abord en jaune, puis en brun. 



» Si, sur le porte-objet du microscope, on place une goutte d'ammo- 

 niaque, à la surface de laquelle on dépose une petite quantité de sciure, on 

 voit les cellules se gonfler rapidement et adhérer les unes aux autres. En 

 remplaçant l'ammoniaque par la potasse au dixième, la matière, aussitôt 

 après son gonflement, se dissout, et l'on ne distingue plus que des tégu- 

 ments allongés, qui représentent sans doute les enveloppes des cellules. 



» La matière normale renferme une substance azotée dont on peut la 

 débarrassera l'aide de plusieurs traitements à chaud par l'ammoniaque et 

 l'acide acétique; on dissout ensuite dans la potasse au dixième le résidu du 

 traitement, et l'on précipite par l'acide chlorhydrique la liqueur filtrée. 

 On obtient ainsi une masse gélatineuse, qui solidifie une quantité d'eau 

 considérable et présente un aspect analogue à celui du pectate de chaux. 

 Lavée et séchée, elle fournit des plaques translucides, incolores, douées 

 d'une certaine élasticité. 



w La pachymose est insoluble dans l'eau, ce qui la distingue de la gélose 

 et de la dialose. Dissoute dans la potasse, elle forme des combinaisons 

 insolubles avec les sels de plomb et de chaux. Elle ne se dissout pas dans 

 l'ammoniure de cuivre; mais, traitée à chaud par l'acide chlorhydrique 

 étendu, elle réduit la liqueur cupropotassique. L'acide sulfurique concentré 

 et l'acide azotique ordinaire la dissolvent en la décomposant, et la solu- 

 tion ne précipite pas par un excès d'eau. En présence de l'acide azotique 



(i) Le Maout et Decaisne : Traité général de Botanique, p. 707. 

 (2) Payi'.n : Traité de Chimie industrielle . 



