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« 1° Si l'on dépose à la surface d'une solution sursaturée une goutte d'un liquide à faible 

 tension superficielle, cette goutte s'étale et provoque la cristallisation, soit immédiatement, 

 soit an bout de quelques minutes. 



» 2° De même qu'un liquide à faible tension fait cristalliser la solution sursaturée, de 

 même un solide couvert d'une couche plus ou moins épaisse d'un pareil liquide détermine la 

 cristallisation subite ou graduelle, a 



» Les solutions sursaturées qu'ils employaient étaient particulièrement 

 celles de sulfate de soude ; ils ont quelquefois fait usage de solutions d'acé- 

 tate de soude, d'alun de potasse, d'alun ammoniacal et de sulfate de ma- 

 gnésie ; quant aux liquides à faible tension superficielle qu'ils amenaient à 

 la surface de ces solutions, c'étaient le plus souvent des huiles fixes ou vo- 

 latiles, d'origine végétale ou animale. Je me suis astreint à répéter scrupu- 

 leusement les expériences qui ont conduit leurs auteurs aux conclusions 

 précédentes, et je vais indiquer seulement les principaux résultats auxquels 

 je suis parvenu. 



» Avec le sulfate de soude, j'ai fait une solution sursaturée contenant 

 deux parties de sel à dix équivalents d'eau pour une partie d'eau; je l'ai 

 introduite, après filtration, dans des ballons à col incliné, n'ayant jamais 

 servi, que j'avais passés à l'acide sidfurique et lavés plusieurs fois à l'eau 

 distillée; j'ai attendu jusqu'au lendemain pour procéder aux essais. A la 

 surface de la solution froide, j'ai déposé une goutte des liquides suivants : 

 essences de térébenthine, de citron, d'orange, de romarin, de cajeput, de 

 lavande, d'anis; huiles d'olive, de lin, d'amandes douces, de ricin, de foie 

 de morue, de poisson ; pétrole, benzine, créosote, alcool vinique et alcool 

 méthylique : en tout, dix-huit substances, que j'ai essayées chacune dans 

 trois ballons distincts. Tous ces liquides se sont étalés à la surface des solu- 

 tions, sous forme d'une pellicule présentant, avec un grand éclat, les cou- 

 leurs des lames minces, à l'exception de la créosote, dont la pellicule se 

 déformait rapidement sur les bords, et des alcools vinique et méthylique, 

 qui formaient une couche mince très-fugitive, et tontes les solutions sont 

 restées limpides. Ainsi, sur cinquante -quatre ballons essayés, et dans 

 lesquels j'ai observé la pellicule qui, suivant MM. Toinlinson et van der 

 Mensbrugghe, provoque toujours la cristallisation, il ne s'en est pas 

 trouvé un seul où il y ait eu cristallisation de la solution sursaturée de 

 soude; et, huit jours après, les ballons étaient encore dans le même état. 



» J'ai réalisé la même expérience avec l'acétate de soude, l'alun de po- 

 tasse, l'alun ammoniacal, le sulfitte de magnésie, auxquels j'ai joint l'hypo- 

 sulfite de soude et le tartrate double de potasse et de soude. J'ai touché les 



