Die Fischzucht. 



Die Fischzucht steht zu der wilden Fischerei in demselben Ver- 

 hältniss wie die Viehzucht zur Jagd; sie bezweckt die rationelle Aus- 

 nutzung der in den Gewässern vorhandenen Nahrungsstoffe durch deren 

 Umwandlung in Fischfleisch. Da sie von dem Fischzüchter körperliche 

 und geistige Arbeit fordert, so beschränkt sie sich naturgemäss zunächst 

 auf die ihm zugehörigen geschlossenen Gewässer, und erst die Bildung 

 von Genossenschaften und gemeinnützigen Vereinen ermöglicht es, sie 

 auch auf öffentliche Gewässer, ja selbst auf die Meere auszudehnen. 



Zur Yermehrung und Aufzucht der verschiedenen Fischarten sind 

 je nach ihrer Natur und Entwicklungsweise zwei verschiedene Methoden 

 im Gebrauch. 



Bei der einen, die bereits seit Jahrhunderten in ziemlich unver- 

 änderter Weise geübt wird, werden Laichfische in geschlossene Gewässer, 

 die ihrer Yermehrung besonders günstig sind, eingesetzt um sich ohne 

 weitere Beihilfe fortzupflanzen, die Nachkommenschaft wird ausgefischt 

 und in geeigneten Teichen aufgezogen. Man bezeichnet diese nament- 

 lich für den Karpfen angewandte Zuchtweise als Teichwirthschaft. 



Bei der anderen, jüngeren Methode nimmt der Fischzüchter reifen 

 Laichfischen die Geschlechtsproducte ab und bringt die durch Vermischung 

 mit der Milch befruchteten Eier unter Aufsicht zum Ausschlüpfen, worauf 

 die jungen Fische in passende Gewässer eingesetzt werden. Dieses zuerst 

 für die lachsartigen Fische in Anwenduug gezogene Verfahren nennt 

 man künstliche Fischzucht oder Fischerbrütung. 



Die künstliche Fischzucht. 

 Bei dem natürlichen Laichvorgange geht selbst unter den günstigsten 

 Umständen immer ein sehr grosser, meistens wohl der bei Weitem grösste 



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