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 sèment fait dans mes bergeries les principes que ces études sur l'alimenta- 

 tion mettent eu évidence. 



» Je repousse tout d'abord un système d'engraissement trop rapide qui 

 n'est pas en rapport avec la force d'assimilation des animaux. 



» Je condamne, comme inutile et trop onéreux, l'usage des grains et des 

 tourteaux, dès le début de l'engraissement. 



» Avant de donner des aliments riches en azote, grains ou tourteaux, il 

 importe de bien lester le bétail avec une nourriture abondante, mais d'un 

 prix peu élevé. Une ration composée de betteraves, on mieux encore de 

 pulpes de betteraves, avec de la paille à discrétion, m'a toujours parfaite- 

 ment réussi pour amener, soit des moutons, soit des bètes de race bovine, 

 à un état tel, qu'une très-pelite quantité de grains suffisait ensuite pour 

 terminer l'engraissement . 



» En suivant cette méthode, j'obtiens de bons animaux de boucherie, 

 pavant leur nourriture, et laissant encore quelques bénéfices à la fin de 

 l'opération. 



» Pour justifier cette pratique agricole adoptée depuis plusieurs années 

 dans mon exploitation, je crois utile de publier, à la suite de mes expériences, 

 une série de comptes d'engraissement qui portent avec eux leur enseigne- 

 ment. » 



GÉOLOGIE. — Les silex ouvrés dans le diluvin/n de Loir-et-Cher ; 

 par M. de Vibra ye. 



« Un savant archéologue se préoccupait, il y a quelque vingt ans, de la 

 présence en quelque sorte accidentelle ou si rarement constatée de l'homme, 

 au milieu des nombreux débris des espèces éteintes appartenant, comme 

 le Rhinocéros lichorltinus, Elephas primigenius et tant d'autres, aux plus 

 récentes révolutions du globe. Il avait supposé qu'on devait au moins 

 en retrouver la notion par la présence d'instruments appartenant, comme 

 chez les peuples celtiques, à des substances en quelque sorte incorrup- 

 tibles. Ces vestiges sont apparus dans les assises les plus récentes des couches 

 géologiques : c'est alors que Y archéo-géologie prit naissance, grâce à M. Bou- 

 cher de Perthes et à sa louable persévérance. 



» Une circonstance peut contribuer à rappeler de nouveau l'attention 

 sur cet ordre d'idées, lorsque la générosité du savant dont je viens de 

 mentionner les recherches enrichit le musée de Saint-Germain d'une pré- 

 cieuse collection. 



