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» 2° F/ accroissement de la limite s'opère d'une manière continue et non 

 par sauts brusques. 



» 3° La presque identité des limites observées dans la réaction de i équi- 

 valent d'acide sur i équivalent d'alcool, quels que soient cet acide et cet 

 alcool, subsiste lorsque l'on fait agir sur i équivalent d'acide plusieurs 

 équivalents d'alcool. Dans tous les cas, le phénomène dépend principale- 

 ment des équivalents et non de la nature individuelle des corps. 



ACIDES POLYBASIQUES. 



» Il faut considérer ici 2 équivalents d'alcool pour 1 équivalent d'acide, 

 puisque la capacité de saturation d'un acide bibasique est double de celle 

 d'un acide monobasique. 



Alcool ordinaire et acides : i acide -+- 2/îC'H'0 : . 



Nombre Limite. 



de doubles équivalents M , , ,.ri 



d'alcool. Acide succinique. Acide lartriqne 



" = 1 ,0 65,7 66,6 



'> 5 •■ 77»9 74.S 



2,0 80,9 79,0 



5,o . 8*8,2 



53,o 99> 2 » 



» Ces nombres prouvent qu'un acide bibasique, en présence d'un excès 

 d'alcool, se sature suivant les mêmes rapports qu'un acide monobasique; 

 résultat d'autant plus remarquable que l'acide monobasique ne forme 

 qu'une seule combinaison, tandis que l'acide bibasique en forme deux, 

 l'une neutre, l'autre acide, et dont la proportion relative change avec la 

 composition du système (ce dernier point sera traité ailleurs). 



II. — Influence d'un excès d'acide. 



Alcool ordinaire et acides : C H 6 2 -f-/2 acide. 



Limite (proportion d'alcool élhérifiée). 



Nombre d'équivalents — ■ ■■ ■ ~ — ,. ■ 



d'acide. Acide acétique. Acide butyrique. 



n = 1 66,5 70,2 



1,5 81,9 83,8 



2 85,8 87,2 



2,24 87 ,6 « 



5 96>6_ » 



