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spéciale de composés organiques, voisins de la classe des alcools, soit comme 

 un groupe à part dans la classe générale des alcools. D'ailleurs il importe 

 peu au fond de décider entre ces deux manières de voir, dès que la compa- 

 raison des faits eux-mêmes est nettement posée : car les classifications et les 

 symboles sont des instruments relatifs et conventionnels dont l'esprit 

 humain se sert pour concevoir les choses. » 



chimie ORGANIQUE. — Remarques concernant une Aote de M. Wurtz, sur 

 t'hydrate d'amylène; Lettre de M. Beuthelot. 



« La Note présentée par M. Wurtz me paraissant de nature à causer quel- 

 que méprise relativement à l'objet de mes recherches sur les alcools amy- 

 liques, je crois nécessaire de donner sur ce sujet de nouvelles explications. 



» Il ne s'agissait pas d'établir une isomérie, fort bien démontrée par 

 M. Wurtz, mais de comparer les réactions de l'éther amylchlorhydrique de 

 l'amylène avec celles de l'éther amylchlorhydrique de l'alcool de fermen- 

 tation. J'ai montré, ce qui était nouveau, que ce dernier éther, traité pai 

 des actions douces, telles que celles de l'acétate et du benzoate de soude, 

 pouvait fournir de l'amylène, précisément dans les mêmes conditions où 

 le chlorhydrate d'amylène en produit. J'ai montré de plus que l'on pouvait 

 préparer avec l'éther amylchlorhydrique de l'amylène des éthersamyliques 

 à acides oxygénés, capables de reproduire l'hydrate d'amylène, ce qui était 

 également nouveau, et cequi constitue la seule démonstration rigoureuse de 

 la constitution de ces éthers. 



» J'ai conclu de ces faits : i° que l'éther amylchlorhydrique de l'amy- 

 lène ne diffère pas en général de l'éther amylchlorhydrique de fermenta- 

 tion par la nature de ses produits de décomposition; la différence réside 

 surtout dans leur proportion relative; 2° que l'hydrate d'amylène est un 

 alcool, aussi bien que l'alcool amvlique de fermentation. Cette dernier» 

 opinion est fort différente de celle que M. Wurtz avait indiquée implicite- 

 ment dans sa première Note, en refusant les noms d'alcool et d'éther à 

 l'hydrate et à ses dérivés, et qu'il a exprimée explicitement à la fin de sa 

 deuxième Note, en déclarant que l'hydrate d'amylène et ses analogues 

 n'étaient pas des alcools, mais leurs isomères. C'est précisément le contraire 

 qui me paraît résulter de mes recherches et demeurer acquis à la science 

 par la présente discussion. > 



