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» M. Ad. Brongniart, se fondant sur ses propres observations et sur les 

 rapports manifestes qui existent entre la structure plus ou moins vasculaire 

 des tiges et la plus ou moins grande quantité de sève qui les parcourt, pro- 

 fesse depuis longtemps au Muséum que les vaisseaux, au moins à certaines 

 époques de l'année, sont les conduits naturels de la sève. 



» Enfin, dans un ouvrage récent et qui est aujourd'hui entre les mains 

 de tous les amis de la science, MM. Decaisne et Naudin assignent en termes 

 tres-précis le même rôle physiologique aux éléments vasculaires des tiges 

 dont il est ici question. 



» Mais cette manière de voir ne paraît point être celle de la plupart des 

 botanistes allemands, qui admettent qu'une fois formés les vaisseaux ne 

 charrient plus que de l'air. Cette opinion a du reste été soutenue en 1 858 , 

 au sein de la Société Botanique de France, par MM. Payer et Guillard. 



n Si les avis sont partagés sur une des questions les plus fondamentales 

 de la physiologie des végétaux, cela tient sans doute à l'insuffisance des 

 moyens d'investigation et aux causes d'erreur inhérentes au mode de pré- 

 paration des vaisseaux. Il m'a donc paru utile de faire connaître un moyen 

 facile de démontrer la présence de la sève dans ces organes. 



» Ce moyen c'est remploi de la liqueur de Fehling. Cette liqueur, très- 

 usitée pour déterminer la présence du glucose, et dans la constitution de 

 laquelle entrent le sulfate de cuivre , la lessive de soude, le tartrate de soude 

 et de potasse , et l'eau, dans des proportions déterminées, conserve sa limpi- 

 dité lorsqu'on la soumet à l'ébullition ; mais si on ajoute à cette dissolution 

 bouillante une très-petite quantité de glucose, il se fait un précipité rouge 

 d'oxydule de cuivre qui, observé sous le microscope, est formé de grumeaux 

 assez petits dont la coloration est d'un brun foncé presque noir. 



» Si au lieu de glucose on a fait tomber dans la liqueur quelques gouttes 

 de sève, on observera le même précipité rouge d'oxydule de cuivre. 



» Enfin , que l'on plonge pendant quelques instants dans cette même 

 liqueur bouillante des fragments épais de bois de châtaignier, de bouleau, 

 de peuplier, de cytise, etc., comme je l'ai fait au commencement de ce 

 printemps, et que dans l'épaisseur de ces fragments on pratique de minces 

 coupes propres à l'observation microscopique, on pourra s'assurer aisément 

 qu'un abondant précipité d'oxydule de cuivre tapisse la face interne des 

 gros vaisseaux, en sorte que leur trajet dans Fépais?eur des couches 

 ligueuses est indiqué même à l'œil nu ou à l'œil armé d'une simple loupe 

 par des filets rougeâtres très-visibles. 



» Comme ce même précipité est généralement très-abondant dans les cel- 



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