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Limite rapportée 



» Ces expériences conduisent aux mêmes conclusions que les précédentes; 

 elles montrent en même temps que la quantité d'éther formé dépend des 

 rapports équivalents et non de la nature spéciale des acides. Cette conclusion 

 subsiste lorsqu'on remplace l'alcool par la glycérine, comme le prouve le 

 tableau suivant : 



VI. Glycérine, 20; eau, 80 : 1 C 6 H 8 O fi + ao,5H 2 2 -+- n acides. 



Limite rapportée 

 Proportion d'acide - — ■'■ — —*- — -^ 



en équivalents. Durée. Température. à l'acide total. à i équivalent d'acide. 



Systèmes acétoglyccriqucs. 



Systèmes succinogtycériques . . . 2{C 6 H 8 O s -j- 2o,5H 2 ! ) -(- nC 8 H 6 0". 



Il o 



0,l8 96 1 3o 12,1 12,1 



» Voici enfin une série relative à l'alcool trés-dilué : 



VII. Alcool, 5; eau, 9 5 : 1 C 4 ri G 2 -r-/j8,5H 2 J 4- nC 4 H 4 0\ 



Limite rapportée 



» La quantité d'étber formé est ici tout à fait proportionnelle au poids de 

 l'acide depuis o,25 jusqu'à 3 équivalents : les différences sont de l'ordre 

 des erreurs d'expérience. 



» Cette relation qui se manifeste dans l'action des acides sur les liqueurs 



