( "9° ) 

 » Ehrenberg a décril six espèces de vibrions, auxquels il a donné les 

 noms suivants : 



1. Vibrio lineola. h. Vibrio rugula. 



2. T'ibrio tremulans. S. Vibrio prolifer. 

 3 Vibrio subtilis. G. Vibrio bacillus. 



» Ces six espèces, déjà en partie reconnues par les premiers rnicrographes 

 des derniers siècles, ont été vues depuis par tous ceux qui se sont occupés 

 des Infusoires. Je réserve, en ce qui me concerne, la question de l'identité 

 ou de la différence de ces espèces, de leurs variétés de formes subordonnées 

 aux changements des conditions du milieu où elles vivent. Je les accepte 

 provisoirement telles qu'elles ont été décrites. Quoi qu'il en soit, j'arrive à ce 

 résultat, que ces six espèces de vibrions sont six espèces de ferments ani- 

 maux, et que ce sont les ferments de la putréfaction. En outre, j'ai reconnu 

 que tous ces vibrions peuvent vivre sans gaz oxygène libre, et qu'ils péris- 

 sent au contact de ce gaz, si rien ne les préserve de son action directe. 



» Le fait que j'ai annoncé à l'Académie pour la première fois il y a deux 

 années, et dont j'ai indiqué tout récemment un second exemple, à savoir, 

 qu'il existait des animalcules-ferments du genre Vibrion pouvant vivre sans 

 gaz oxygène libre, n'était donc qu'un cas particulier se rattachant au mode 

 de fermentation qui est peut-être le plus répandu dans la nature. 



» Les conditions dans lesquelles se manifeste la putréfaction peuvent 

 varier beaucoup. Supposons, en premier lieu, qu'il s'agisse d'un liquide, 

 c'est-à-dire d'une matière putrescible dont toutes les parties ont été expo- 

 sées au contact de l'air. De deux choses l'une : ce liquide aéré sera ren- 

 fermé dans un vase à l'abri de l'air, ou il sera placé dans un vase non bou- 

 ché, à ouverture plus ou moins large. J'examinerai successivement ce qui se 

 passe dans ces deux cas. 



» Il est de connaissance vulgaire que la putréfaction met un certain 

 temps à se déclarer, temps variable suivant les circonstances de température, 

 de neutralité, d'acidité ou d'alcalinité du liquide. Dans les circonstances les 

 plus favorables, il faut au minimum environ vingt-quatre heures pour que le 

 phénomène commence à être accusé par des signes extérieurs. Pendant cette 

 première période, un mouvement intestin s'effectue dans le liquide, mou- 

 vement dont l'effet est de soustraire entièrement l'oxygène de l'air qui est 

 en dissolution, et de le remplacer par du gaz acide carbonique. La dispari- 

 tion totale du gaz oxygène, lorsque le milieu est neutre ou légèrement alca- 

 lin, est due en général au développement des plus petits des Infusoires, 

 notamment le Monas crepusculum et le Bacterium termo. Un très-léger 

 trouble se manifeste, parce que ces petits êtres voyagent dans toutes les direc- 



