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PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE — Nouvelles observations sur la structure et les foin - 

 tions des vaisseaux; Note de M. Gris, présentée par M. Brongniart. 



« J'ai eu l'honneur de communiquer à l'Académie, dans la séance du 

 i er juin, une.Not;: dans la quelle je propose un moyen de mettre aisément 

 en évidence la présence normale de la sève dans les vaisseaux proprement 

 dits du bois. Dans cette même Note, je me contentais de signaler seule- 

 ment ce fait intéressant que la liqueur de Fehling bouillante détermine dans 

 la spiricule des vaisseaux de certaines plantes la formation d'un précipité 

 granuleux d'oxydule de cuivre. 



» L'existence de ce précipité dans la spiricule ou le réseau des vaisseaux 

 réticulés, annulaires, spiro-annnlaires et dans les trachées est extrêmement 

 manifeste chez un grand nombre de plantes appartenant aux familles les 

 plus diverses, telles que les Graminées, Géraniacées, Balsaminées, Matvacées, 

 Ampèlidées, Urticées, Eupliorbirirées, Nyctaginées, Phytolaccées, Ombetlifères, 

 Cueurbilacées, Papnyacées, Rosacées, etc. , en sorte que le fait paraît susceptible 

 de généralisation; mais je n'ai pu le constater dans les cellules fibreuses 

 qu'on rencontre dans les feuilles de certaines espèces d'Orchidées, ni dans 

 ces utricules remarquables que M. Brongniart a signalés chez les Echino- 

 cactus et les Mamillaria, dont les lames contournées en hélice et dont les 

 disques annulaires si développés semblaient au premier abord très-propres 

 à présenter cette sorte de réaction. 



» Le phénomène produit par la liqueur de Fehling sur les spiricules ou 

 le réseau des parois vasculaires ne paraît pas absolument en rapport avec 

 l'âge du vaisseau qui en est le siège. En effet, si j'ai pu le constater dans les 

 mérithalles supérieurs et herbacés des rameaux de la Vigne et du Rosier par 

 exemple, il n'est pas moins manifeste dans les mérithalles inférieurs et lignifiés 

 des rameaux annuels de ces mêmes plantes. Il se présente encore avec une 

 remarquable intensité dans les volumineux vaisseaux réticulés dune tige tres- 

 développée de Carica papaya, dans les trachées si ténues qui sillonnent le 

 parenchyme des sépales, des pétales, des filets staminaux chez des fleurs ar- 

 rivées à l'état adulte. 



» Il serait de la plus hante importance, au point de vue physiologique, de 

 déterminer exactement sous quelle influence se manifeste le précipité d'oxy- 

 dule de cuivre dans les circonstances précédemment citées. Le glucose ne 

 serait-il point l'agent principal de cette réduction J 



» Comme je n'avais point qualité pour résoudre cette question, je m'a- 



