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 ments de l'urine des Mammifères et en particulier des Herbivores : lePeclen 

 et le Cardium se nourrissent de diatomées. 



» Pour extraire l'acide hippurique sécrété par la glande de Keber du Cardium 

 edule, on met l'animal sur une tôle rouge : les muscles se détachent des valves, l'ani- 

 mal vit encore; il est alors facile de l'enlever sans l'endommager et de trouver la 

 glande péricardiale, que l'on détache avec des ciseaux fins. Après avoir répété celle 

 opération sur deux ou trois cents animaux, on dessèche les glandes au bain-marie, 

 on les pulvérise, puis, ayant ajouté de l'eau distillée, on fait bouillir pendant une 

 demi-heure. On filtre, on évapore à siccité, toujours au bain-marie, le liquide limpide 

 qui a passé, et on épuise le résidu sec par l'alcool absolu bouillant. 



» Au bout d'un temps variable avec l'état de concentration, l'alcool abandonne une 

 poudre blanche dans laquelle un bon objectif permet seul de découvrir un amas de 

 fins cristaux. Cependant, quand l'éva] oration de l'alcool se fait avec une extrême len- 

 teur, on peut obtenir des maries ayant plus de i mm de diamètre. On prend cette poudre 

 avec une pipette et on la dépose sur une lame de verre; l'alcool ne tarde pas à s'éva- 

 porer, et là où il y avait des amas de cristaux on voit des taches huileuses jaunes. 

 Bientôt celles-ci disparaissent, et l'on a à leur place des cristaux très nets, isolés ou 

 en macles. Leur forme est celle qui est figurée dans l'Atlas de Robin, à la planche \LIV, 

 fig. i. Ces cristaux sont solubles dans l'eau, à laquelle ils donnent une forte réacti n 

 acide; ils sont égalemci : ilcool, mais plus difficilement dans 



l'éther. Lorsqu'on chauffe légèrement ces cristaux, ils fondent, se transforment en une 

 huile jaune qui, refroidie, est insoluble dans l'eau, mais se dissout très facilement 

 dans l'ammoniaque. A une température plus élevée, le liquide devienl rouge, puis se 

 charbonne, et, sur la portion froide du tube à essai, où se fait l'expérience, on trouve 

 de nombreux cristaux prismatiques enchevêtrés les uns dans les autres. 



» Quoique, à cause du peu de matière, il soit difficile de percevoir nettement l'odeur 

 de l'acide cyanhvdrique, on ne peut admettre que la substance observée soit de l'acide 

 benzoïque. En effet, cet acide cristallise toujours en lamelles dans l'acide chlorhy- 

 drique; l'acide de la glande de Keber du cardium cristallise en prismes dans les mêmes 

 circonstances; enfin, l'acide benzoïque se sublime sans qu'il y ait production de l'huile 

 rouge qui s'observe toujours avec de l'acide hippurique, le seul corps avec lequel on 

 pourrait le confondre. 



» L'acide hippurique est-il libre ou combiné dans le liquide sécrété 

 l'organe de Keber? A la forme des cristaux qui sont solubles dans l'étht r, 

 il semble qu'ils sont purs, que l'acide est libre. Cependant, si l'on prend 

 une de ces grosses macles qui se forment à la longue dans les solutions 

 alcooliques étendues, et si on la dissout dans l'acide chlorhydrique, on a, 

 par évaporation, des cristaux prismatiques, évidemment formés par l'acide 

 hippurique et quelques cristaux sans action sur la lumière polarisée, qui 

 sont certainement du chlorure de sodium. On peut donc admettre, en 

 attendant des recherches nouvelles, (pie l'acide hippurique se trouve à 



C. R., 1891, 1" Semestre. (T CMI N' . ° 



