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» J'ai réalisé, il y a quelques années, la synthèse de composés de la 

 forme CH 2 " - ' AzO 2 (leucéines), offrant les mêmes caractères que ceux 

 obtenus par l'hydratation des matières protéiques, par l'action des bro- 

 mures éthyléniques sur les combinaisons zinciques des acides gras amidés 

 C"H 2 " +, Az0 2 . 



» Une matière protéique, telle que l'albumine, peut donc être envi- 

 sagée, dans ses grandes lignes, comme formée de : 



C 2 H 2 0* -, 2AzH : -f- 3(C" i II 2 " M -'Az0 2 ) -+- 3(C"H 2 "-' AzO 2 ) 8H 2 



Ac. oxalique. ou OH'lAi'O" [q = 3(m-t-re)] 



= C? +2 H 2, ?- 8 Az 8 8 . 



» En posant q = 28, la formule précédente conduit à des nombres qui 

 se rapprochent beaucoup de ceux que donne l'analyse élémentaire de l'al- 

 bumine. 



» Il est bien entendu qu'il ne s'agit pas ici d'une formule moléculaire. 



» Après cette étude d'ordre analytique, que je crois avoir poussée aussi 

 loin que possible, se posait le problème inverse. Peut-on recombiner avec 

 élimination d'eau les amides et les composés amidés précédents, de con- 

 stitution relativement simple, de manière à former des corps complexes, 

 se rapprochant par leur composition et l'ensemble de leurs caractères chi- 

 miques des matières protéiques? En d'autres termes, peut-on effectuer la 

 synthèse d'une substance protéique en partant des termes simples de sa 

 décomposition par hydratation? 



» De nombreuses tentatives dirigées dans cette voie étant restées infruc- 

 tueuses, j'avais été amené à penser et à craindre que, lors de la décompo- 

 sition par hydratation sous l'influence de la baryte, il se produit en même 

 temps des transpositions intramoléculaires, du genre de celles qu'éprouve 

 la saccharose lorsqu'elle se dédouble en acide lactique. S'il en était ainsi, 

 le processus de la synthèse des matières protéiques serait beaucoup moins 

 simple et, au lieu de consister seulement en une soudure de plusieurs mo- 

 lécules avec élimination d'eau, comme cela a lieu lors de la formation des 

 éthers composés et des corps gras neutres, elle se compliquerait d'une 

 transposition moléculaire inverse de celle produite parles alcalis, transpo- 

 sition que les chimistes ne sont pas maîtres de réaliser à leur gré. 



» Mes nouvelles expériences tendent à écarter cette cause de complica- 

 tion. 



» J'ai, en effet, réussi à former un composé azoté qui, par ses caractères, 



