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 constamment ces sujets sous les yeux; j'ai pu ainsi constater les moindres 

 variations qui se sont produites dans la teneur des feuilles en amidon. Ces 

 observations ont été faites dans les Vosges, à 75o ro d'altitude. Pour faire 

 mieux saisir les différences constatées, je diviserai la période envisagée en 

 quatre phases. 



» Première phase : avril et mai. — En examinant au commencement d'avril des 

 plantes à feuilles persistantes et notamment les Sapins et Epieras, on voit apparaître 

 dans la chlorophylle, encore à l'état hivernal, de petits grains amylacés qui grossissent 

 peu à peu, arrivent à se toucher et finissent par remplir les cellules. On en trouve dans 

 les feuilles de tout âge, même sur les sujets mal (■claires. C'est certainement l'époque 

 de l'année, où ces feuilles renferment le plus d'amidon. Pour les Pins, c'est même 

 presque la seule où cette substance se rencontre en quantité notable. 11 est curieux de 

 constater une pareille production d'amidon dans une saison où la température est en- 

 core peu élevée, où la radiation solaire n'est pas très vive, où les journées sont même 

 souvent brumeuses et où, dans les montagnes, la neige couvre parfois encore le sol. 

 » Deuxième phase : de juin à la. mi-août. — A mesure que le printemps s'avance 

 et que les rameaux se développent, les grains amylacés diminuent de grosseur en 

 même temps qu'augmente l'épaisseur de l'enveloppe chlorophyllienne. Quand le 

 temps est beau, les feuilles renferment beaucoup d'amidon dans tout le parenchyme; 

 celles qui sont vieilles ou ombragées en possèdent moins. On en trouve plus dans la 

 flèche que dans les rameaux supérieurs, et surtout que dans ceux du bas. Après une 

 série de jours pluvieux, cette distribution est modifiée. Les jeunes feuilles contiennent 

 toujours plus d'amidon que les vieilles, mais cette substance est presque entièrement 

 localisée dans la face la moins éclairée. En outre, les feuilles ombragées en renfer- 

 ment parfois plus que celles qui sont mieux exposées au jour. 



» Troisième phase : de la mi-août à la fin de septembre. — A cette époque, la 

 teneur des feuilles en amidon varie beaucoup suivant les espèces. Chez les unes, on en 

 rencontre dans toute l'épaisseur du limbe ; chez]d'autres, dans le parenchyme inférieur 

 seulement; d'autres enfin en sont complètement dépourvues. Le caractère dominant 

 de cette phase est la pénurie d'amidon, même par un beau soleil et une température 

 élevée (20° à 25"). Si l'on compare cet état de choses à celui qui a été signalé au 

 début du printemps, on ne peut s'empêcher d'être frappé de l'indépendance des con- 

 ditions extérieures qui, à ces deux époques, caractérisent l'amylogénèse. 



» Quatrième phase : octobre. — L'amidon continue à être très rare dans les feuilles. 

 Toutefois, pendant les belles journées de ce mois, souvent assez nombreuses en mon- 

 tagne, il en réapparaît un peu dans celles d'Épicéa, d'où il avait disparu en septembre. 

 Mais alors, c'est dans la face la plus éclairée qu'il se cantonne de préférence. De plus, 

 contrairement à ce qui se passait auparavant, il arrive assez souvent qu'on en ren- 

 contre dans les feuilles âgées plus que dans celles de l'année, dans les branches basses 

 plus que dans la flèche ou les rameaux supérieurs. A cette époque, la distribution de 

 l'amidon est très irrégulière, variable d'un jour à l'autre, d'une feuille à sa voisine. 

 On peut en trouver à la base d'un de ces organes sans en trouver au milieu ni au 

 sommet, ou réciproquement. Bien plus, dans une même préparation, il y a de notables 

 différences suivant les cellules. 



C. R., 1891, i« Semestre. (T. CX1I, N r 4.) 33 



