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Acide citrique. 



Acide aconitigue. 



» J'ai déterminé les données analogues pour l'acide mellique. 



» Si l'on suppose connu le poids moléculaire de l'acide (par les densités 

 de vapeur de l'acide ou de ses éthers, par les points de congélation ou par 

 toute autre méthode), on peut, à l'aide d'un calcul simple, reconnaître le 

 degré même de la basicité de l'acide. Il suffit d'ajouter à une molécule 

 d'acide une, deux, trois, etc., molécules d'alcali et de voir après laquelle 

 de celles-ci s'arrête l'influence de la conductibilité, en se rappelant toute- 

 fois qu'il a été remarqué plus haut qu'une molécule de potasse ajoutée 

 après la saturation produit encore une faible action résiduelle. 



» Avec les acides monobasiques on aura de faibles différences : 



Deuxième molécule de potasse. 



Formique. Acétique. Benzoïque. C.lycolique. 

 o,o4 o,o4 0,0:4 o,o5 



» (les différences mesurent l'action résiduelle de la potasse. 

 » Avec les acides bibasiques on aura des différences considérables 

 pour la deuxième molécule de potasse; mais la troisième molécule n'exer- 



