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 » Je me propose de montrer ultérieurement que l'acide ricinoléique est 

 facilement polymérisé, non seulement par l'action de la chaleur, mais 

 aussi par celle de la vapeur d'eau, et qu'on peut le ramener à l'état nor- 

 mal par l'action de la soude dans des conditions déterminées. » 



HYGIÈNE. — De l'action des froids excessifs sur les animaux. Note 

 de M. G. Colix, présentée par M. A. Milne-Edwards. 



« Les expériences que j'ai faites depuis vingt-cinq ans, pendant les 

 froids violents de nos hivers les plus rigoureux, notamment en 1879-80, 

 m'ont permis de déterminer le degré d'aptitude de chacune de nos espèces 

 domestiques à supporter, sans inconvénients sérieux, les basses tempé- 

 ratures. 



w Le degré de résistance au froid (pic possède chacune de ces espèces 

 m'a paru dépendre : i° de la puissance de calorification très inégalement 

 développée; 2 de la force de réaction qui active la circulation dans les 

 parties superficielles du corps et prévient les stases sur les parties pro- 

 fondes de l'organisme; 3° de la faible conductibilité du pelage, des toi- 

 sons ou fourrures, qui peuvent restreindre dans d'énormes proportions 

 les pertes de calorique ; 4° de la faible inipressionnabilité des appareils 

 organiques, notamment de celui de la respiration, des séreuses, des reins 

 et autres viscères. 



» La dernière condition a une importance capitale. Si l'impressionna- 

 bilité est exagérée, comme sur presque tous les animaux des contrées 

 chaudes, les autres, si bien réalisées qu'elles puissent être, ne réussissent 

 pas, même ensemble, à conjurer les effets funestes des basses tempéra- 

 tures de longue durée survenant sans transition insensible. 



» .Chacune des conditions de résistance au froid a une valeur qui peut 

 être, dans la pratique, déterminée d'une manière suffisamment exacte : la 

 puissance de calorification, par le degré auquel se maintient la température 

 animale de l'ensemble du corps et par la somme des pertes éprouvées en 

 un temps donné, pertes qui peuvent s'élever du dixième au quinzième du 

 poids du corps par période de vingt-quatre heures ; la force de réaction, 

 par la température de la surface de la peau et du tissu cellulaire sous-cu- 

 tané, l'action protectrice des plumes, fourrure ou toison, par le degré de 

 chaleur conservée dans leurs couches profondes ; enfin la susceptibilité 

 organique par la rareté ou la fréquence, comme par la gravité des effets 

 pathologiques attribuables au refroidissement. 



C. R., 1891, 1" Semestre. (T. CXII, N° 7.) 32 



