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» Le naissain, en général, prend un premier et grand accroissement 

 pendant la belle saison qui suit celle de sa naissance. Celui qui a été mis 

 en expérience à Roscoff était né dans l'été de 1889 dans les parcs de M. Jar- 

 din, à Auray, et avait pris la taille de i cm ,5 à 2 cm ,o pendant la fin de l'été 

 et l'automne de 1889. 



» La différence de la taille des huîtres ne frappe pas quand on en donne 

 la mesure en indiquant simplement les plus grands diamètres, autant que 

 lorsqu'on voit les échantillons ou les figures qui les représentent. Aussi 

 m'a-t-il paru utile de donner ici quelques dessins calqués sur les contours 

 des coquilles mômes. 



» Il est à peine besoin d'ajouter que les plus belles tailles ont été choi- 

 sies, afin de montrer le summum d'accroissement acquis depuis le com- 

 mencement de l'expérience. 



» En voyant ces dessins, on peut affirmer qu'en moins d'une année le 

 naissain élevé dans le vivier de Roscoff a acquis la taille marchande. 



» Cet accroissement rapide a beaucoup étonné des personnes habit mer. 

 aux études d'ostréiculture. Elles auraient peut-être mis en doute l'origine 

 de ces huîtres, si elles ne portaient leur marque de fabrique. Le naissain, 

 quand on le détache des appareils collecteurs, ou, pour employer l'ex- 

 pression consacrée, quand ou le dêtroque, emporte avec lui une partie de 

 la couche de chaux dont on a enduit les briques et tuiles pour faciliter le 

 dëtrocage; ainsi la marque certaine de l'origine se trouve sur la coquille. 



» Les 85oo petites huîtres que j'avais placées dans le vivier sont-elle^ 

 toutes arrivées à cette taille remarquable? Voici comment, après un triage 

 attentif, on peut, au 1 e1 mars 1891, répartir les huîtres ayant servi à l'expé- 

 rience : 



33oo ont acquis la taille d'un peu plus de 6 cm ; le plus grand nombre a 8 rm dans 



le plus grand diamètre. 

 2700 ont de 4 cm à 6 rm dans leur plus grand diamètre. 

 1900 sont petites, c'est-à-dire ont de 3 cm à 4 e '"- 

 33o sont restées à l'état de naissain, ayant à peine commencé à pousser la barbe 



au bord de leur coquille. 

 160 avant l'hiver étaient mortes dans la saison d'été et d'automne 1S90. 

 5o ont péri pendant l'hiver qui finit. 



36 m'ont été envoyées à plusieurs reprises pour suivre l'expérience. 

 24 ont été ouvertes sur les lieux pour les besoins de l'observation. 



Total 8000 



» Quelques remarques doivent être faites : 



» D'abord les pertes, 210 sur 85oo, sont pour ainsi dire insignifiantes; 



C. H., 1891, 1" Semestre. (T. CX1I, N° 9.) Oo 



