( 'I9i ) 

 dium; le produit de la réduction exposé à l'air en absorbe très énergique- 

 ment l'oxygène, et la dissolution, qui sous l'influence de l'hydrosulfite 

 avait viré au jaune d'or, reprend très rapidement la teinte brune de l'as- 

 pergilline. Cette réduction ne peut être réalisée, non plus que pour l'hé- 

 matine, ni par le vide, ni par la putréfaction. 



» Ces constatations sont importantes à plus d'un titre : 



» i" Il est intéressant de trouver dans une moisissure une substance 

 aussi complètement analogue à l'bématine du sang que l'est l'aspergilline; 

 car, quelques différences que puisse dévoiler entre les deux pigments une 

 étude chimique plus approfondie, il n'en subsistera pas moins entre eux 

 des ressemblances frappantes : analogie dans les caractères physiques; 

 présence dans les deux molécules d'une quantité notable d'un même métal, 

 le fer; enfin propriété commune de fournir par l'action d'un réducteur 

 énergique, mais non parle vide, ni la putréfaction, un produit de réduction 

 oxydable au contact de l'air, et régénérant dans cette oxydation la sub- 

 stance primitive. Ce sont là des ressemblances suffisantes pour justifier le 

 nom (V/iématine végétale que j'ai attribué à l'aspergilline dans le titre de 

 cette Note. 



» 2° Il est vraisemblable que l'analogie de propriétés doit être corré- 

 lative d'une analogie de fonctions : les caractères que j'ai mis en lumière 

 dans l'aspergilline, et notamment sa propriété de fixer l'oxygène de l'air 

 pour le céder aux substances réductrices, autorisent à lui supposer, dans 

 l'organisme végétal, une fonction respiratoire. Cette déduction, même avec 

 les réserves dont je suis encore obligé de l'accompagner, a d'autant plus 

 d'importance que nos connaissances sur le rôle des pigments dans les 

 Champignons inférieurs sont à peu près nulles. 



» 3° M. Raulin, dans son remarquable travail sur Y Aspergillus niger, 

 avait constaté que la suppression du fer dans le liquide nutritif dont il a 

 donné la formule, non seulement diminue le poids de la récolte, mais, 

 contrairement à ce qui se passe quand on retranche du milieu nutritif un 

 autre élément utile à la plante, apporte un obstacle à la formation des 

 spores. 



» J'apporte l'interprétation de ce [fait : c'est que, en l'absence du fer 

 qui entre dans sa constitution, le pigment des spores ne peut se former. 



» En réalité, il est difficile d'entraver entièrement sa formation, parce 

 qu'il est difficile de priver entièrement de fer le liquide nutritif, mais plus 

 on se rapproche de ce résultat, moins la culture se colore. 



