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 vaises conditions dans lesquelles la moisson avait été faite. Néanmoins, 

 c'est à la végétation cryptogamique qui s'est développée alors que M. Wo- 

 ronine attribue les propriétés toxiques signalées, sans pouvoir déterminer 

 à quelle espèce elles sont dues; il a cependant indiqué spécialement quatre 

 formes : Fusarium roseum, Giberella Saubinetii, Hetmintosponum sp. et Cla- 

 dosporium herbarum, comme devant être soupçonnées d'avoir produit les 

 accidents. 



» L'étude des grains du Seigle enivrant, que j'ai reçus de M. le D 1 ' Mil- 

 let, m'a permis de reconnaître qu'aucune des espèces incriminées parle 

 savant russe n'est la cause des effets toxiques constatés. Ces grains sont 

 de fort médiocre apparence, petits, légers et resserrés, comme sont tou- 

 jours ceux qui, pour une cause quelconque, se dessèchent, sans être par- 

 venus à leur développement complet; mais ils ne présentent pas à leur 

 surface ces nombreuses espèces de Champignons saprophytes qu'a obser- 

 vées M. Woronine sur les Seigles de l'Oussourie. C'est à leur intérieur que 

 l'examen microscopique fait reconnaître l'existence d'un Champignon, 

 toujours le même, et dont le mycélium envahit la couche externe de l'al- 

 bumen. 



» On sait que cette couche se distingue nettement, sur une coupe trans- 

 versale, par la forme carrée de ses cellules et leur contenu, constitué seu- 

 lement de fins granules protéiques. Dans les grains de Seigle enivrant, 

 cette couche est à peine reconnaissable sur quelques points; elle est en- 

 vahie par de nombreux filaments de Champignon entrelacés, de façon à 

 former une lame de stroma plus ou moins épaisse en dedans des tégu- 

 ments et autour de l'albumen. Dans les cellules qui contiennent le gluten 

 et les grains d'amidon, ceux-ci présentent à leur surface une corrosion 

 bien visible, qui est due sans doute à l'action d'une diastase sécrétée Ital- 

 ie Champignon. 



» Ça et là des filaments s'échappent de la surface extérieure du stroma 

 et pénètrent dans les téguments du grain. Espérant voir ce Champignon 

 se développer hors du grain et y fructifier, j'ai mis des grains de Seigle 

 enivrant, à l'intérieur desquels j'avais constaté l'existence du stroma, dans 

 l'air saturé d'humidité d'un germoir de terre poreuse dont le fond plongeait 

 dans l'eau. Au bout d'une quinzaine de jours, par une température variant 

 entre i5° et i8°, il s'était développé à la surface de ces grains de petits 

 coussinets de couleur blanchâtre, arrondis et un peu déprimés au sommet. 

 Une coupe transversale m'a montré qu'ils ne sont rien autre chose que l'é- 

 panouissement au dehors du stroma intérieur du grain. Ils sont formés de 



