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 potasse. Quant à l'ammoniaque, elle forme des sels amidés, conformément 

 à son action connue sur les anhydrides d'acides polybasiques. 



» Entrons maintenant dans le détail des faits, ou plus exactement ré- 

 sumons les plus importants. 



» 1. i 5oo gr de sucre de canne, dissous dans l'eau et portés à l'ébulli- 

 tion avec de l'acide chlorhydrique pur et concentré, ont fourni, après la- 

 vages prolongés à l'eau bouillante, 236 gr de matière. Cette matière, séchée 

 à ioo°, renfermait : 



C 66,4: 



H 4,5; 



29,02 



ni cendres ni chlore retenus. 



» Dans une autre préparation séchée à 100 , on a obtenu C = 63, 91, 

 H = 4,58, = 3i,5i. 



» La composition n'est pas fixe, parce que le degré de déshydratation du 

 composé varie avec l'intensité de l'action de l'acide chlorhydrique. Les 

 premiers chiffres conduiraient à la formule C 31 ' H' ' O 12 ; les seconds à la 

 même formule augmentée d'une certaine dose d'eau un peu inférieure à 

 1 molécule : soit C 36 H ,C 0' 4 . C'est à cette dernière formule que répond 

 aussi l'acide brun, tel qu'on l'obtient ensuite en le séparant de ses sels 

 alcalins à froid, par l'action d'un excès d'acide chlorhydrique. L'équiva- 

 lent de ces corps est déterminé, comme il va être dit, par l'analyse de 

 leurs sels. Nous appellerons le premier composé anhydride humique; le 

 second représentant l'acide proprement dit, lequel est susceptible d'une 

 hydratation encore plus avancée sous l'influence prolongée des alcalis. 



» 2. L'anhydride, ou l'acide humique, mis en contact avec l'eau, s'y gonfle 

 peu à peu et finit par acquérir une consistance gélatineuse; il se comporte 

 comme un colloïde. 



» 3. ioo g1 ' d'anhydride humique ont été mis en contact à froid pendant 

 deux jours avec 2 litres de potasse au dixième; au bout de ce temps, on a 

 filtré et lessivé la partie insoluble à l'eau froide (8 litres), jusqu'à absence 

 de réaction alcaline. 



» La matière ainsi obtenue renfermait les quatre cinquièmes en poids 

 du composé initial. 



» Elle contenait : C = 53,8, H = 3,9, KO = 9,95; O excédant = 33,7- 



» La formule C 36 H' 5 KO' 1 exigerait C = 53, 2, H = 3, 7, KO = 9,62. 



» Ce composé parait identique avec la prétendue ulmine de Malaguti, 



