{ "3. ) 

 avec la chaux et le graphite de gaz; cependant la densité du cuivre ainsi 

 fondu n'atteint jamais le maximum que donne la fusion dans le graphite de 

 gaz ou la chaux. 



» La différence des résultats obtenus avec une nacelle en porcelaine très- 

 cuite et imperméable, et une nacelle de même matière, mais poreuse et peu 

 cuite, pourrait faire supposer que la porosité de la substance, qu'elle soit 

 chaux, graphite ou kaolin, joue ici le principal rôle; mais ces matières po- 

 reuses ne se comportent j)as toujours de même à l'égard d'autres gaz. Ainsi, 

 l'oxygène est absorbé par l'argent comme l'hydiogène par le cuivre ; l'argent 

 comme le cuivre expulse son gaz au moment de la solidification, et cepen- 

 dant l'argent roche tout aussi bien dans la chaux que dans la porcelaine 

 vernie. Je me contenterai donc de garantir les faits que je viens de rappor- 

 ter, sans chercher à en donner aujourd'hui l'explication. 



» Cette propriété que possède le cuivre, d'absorber l'hydrogène ou l'oxyde 

 de carbone pendant sa fusion, n'est pas commune à tous les métaux. L'hy- 

 drogène lait rocher l'antimoine comme le cuivre, mais ce gaz ne produit 

 pas d'effet semblable avec l'argent et l'étain. Sa seule action sur ces derniers 

 métaux consiste à augmenter légèrement leur densité (sans doute en leur 

 enlevant la petite quantité d'oxygène qu'ils contiennent ordinairement), et 

 à leur permettre de cristalliser d'une manière inaccoutumée sous le rapport 

 de la grandeur des cristaux. 



X Dans une prochaine communication, je ferai connaître le résultat de 

 mes expériences relatives à l'action des hydrogènes carbonés et du charbon 

 sur le cuivre en fusion. « 



ZOOTECHNIE. — Sur la valeur comparée de la poule et de la cane comme 

 pondeuses^ et sur la valeur comparée de l'œuf de poule et de l'œuf de cane 

 comme aliments; par M. A. Commaille. 



« 1° Valeur comparée de la poule et de In cane comme pondeuses. — L'ex- 

 périence a porté sur trois poules et sur trois canes de belles races, nées à la 

 même époque, au mois de février. 



» Les six bétes vivaient en plein air et avaient une nourriture abondante 

 et variée; elles jouissaient de l'approche du mâle. 



» Pendant l'automne qui suivit la naissance , les canes pondirent 

 225 œufs. La ponte recommença en février et se prolongea sans interruption 

 jusqu'à la mi-aoùt. 



