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 il faut plus qu'une simple dénégation, et si même, comme il le dit, il n'y 

 a là qu'une chimère, ou doit la traiter bien respectueusement quand on 

 sait qu'elle fut admise par des hommes tels que Ruffon, Lamarck, Bur- 

 dach, Treviranus, Tiedemann, S. Midler, etc. 



» Pour mon expérience, j'étais assuré à l'avance que M. Pasteur la trou- 

 verait parfaite, et j'attendais cet instant pour lui exprimer que celles, par 

 milliers, à l'aide desquelles j'ai combattu ces doctrines, ont été exécutées 

 encore avec infiniment pins de rigueur, sachant à l'avance qu'elles devaient 

 être vivement attaquées. » 



Observations de M. P.isteitjî rni sujet de In Note précédente. 



i< M. Pouchet paraît me reprocher d'avoir cité son non» et le dernier 

 travail qu'il a communiqué à l'Académie, dans ma réponse à une Note de 

 M. Donné, et il prend occasion de ce fait pour reproduire une de ses dis- 

 sertations bien connues au sujet de sa thèse favorite. Voici la vérité : je me 

 suis donné la satisfaction de mettre en présence- et d'opposer les résultats 

 d'expériences que deux partisans de l'hétérogénic ont adressés à l'Académie 

 à quelques jours d'intervalle, ceux de M. Donné faisant reposer la valeur 

 de ses conclusions sur l'assertion qu'il suffit de porter tous les germes à 

 75 degrés pour les tuer, et ceux de M. Pouchet affirmant qu'on peut laisser 

 certaines graines pendant quatre heures dans l'eau bouillante sans les 

 priver de leur faculté germinative. Que MM. Pouchet et Donné se mettent 

 d'accord! C'est affaire entre eux. C'est M. Pouchet, selon moi, qui est dans 

 le vrai. N'avais-je pas le droit et même le devoir de le dire? Il est si rare 

 que M. Pouchet et moi soj'ons de la même opinion ! Mais voilà que l'hono- 

 rable Correspondant de l'Académie, dans la dernière phrase de sa Note, 

 voudrait tirer profit de l'approbation que j'ai donnée à son expérience 

 récente (expérience qui est encore bien plus, comme il nous l'a appris lui- 

 même, l'expérience des ouvriers de Rouen que la sienne propre), pour 

 faire croire que toutes ses expériences antérieures n'ont pas été moins 

 exactes. C'est une manière de raisonner dont le lecteur a fait justice avant 

 moi. » 



I 'JO. 



