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 (leaii et recouvert d'iiii verre mince, se résout an microscope, à nn grossis- 

 sement (le trois cents fois, en filaments organisés et en beanx globules, 

 plus ou moins gros, suivant la moisissure, très-nets et rappelant les glo- 

 bules (le fernient. 



» Mais la matière n'offre pas de traces d'animalcules vivants. 



» Il est vrai que la matière visqueuse de l'œuf n'est pas propre au déve- 

 loppement des animalcules infusoires, car dans les œufs abandonnés tout 

 ouverts à l'air cxtérieiu-, on voit rarement des animalcules microscopiques, 

 jusqu'à ce que les mouches y soient venues déposer leurs larves. 



» Il est si vrai que c'est l'eau qui manque, que si on en ajoute un peu 

 dans l'œuf, on voit en vingt-quatre heures les monades et les vibrions se 

 développer par myriades. Pour éviter toute intervention de germes du de- 

 hors, jf" verse dans l'œuf moisi de l'eau bouillante et je recouvre aussit('>t 

 l'ouverture avec un tampon de coton ou un verre de montre. Le lendemain 

 nu le surlendemain au plus tard, la matière fourmille de vibrions. 



» Je ne crois pas que cette expérience puisse laisser de doute dans l'es- 

 prit et qu'on ait lieu de craindre l'introduction de germes du dehors. On 

 n'y voit en effet que de la matière naturellement pure. Cette matière, il est 

 vrai, est laissée en communication avec l'air extérieur, mais h travers une 

 couche de coton cardé capable d'arrêter les moindres particules étrangères. 

 Dans ce cas, la surface de l'œuf végète et il se produit des moisissures. Si 

 on ajoute de l'eau, des animalcules naissent! et, en ayant recours à l'eau 

 bouillante, on n'a pas à craindre d'y introduire des ovules vivants, et même 

 on les tuerait s'il en existait. 



» Ou peut pousser les précautions plus loin encore : au lieu d'abandon- 

 ner les oeufs à eux-mêmes à l'état cru, je les fais cuire et durcir; je les en- 

 veloppe de coton, comme je l'ai dit précédemment, et je perce lein-sonuuet 

 par le même procédé. 



» En quinze jours ou trois semaines, pendant les mois de juillet et août, 

 les végétations dites moisissures recouvrent en |)lusieurs points la matière 

 ilurcie de l'œuf; et là encore il suffit d'ajouter de l'eau bouillante pour voir 

 des myriades de vibrions apjjaraîlre. S'il y avait des germes préexistants dans 

 l'œuf, on peut présumer sans témérité (pie la cuisson et l'eau bouillante les 

 détruiraient. 



)) En résumé, on produit à volonté des végétations microscopiques dans 

 de la matière orgaui([ue pure abandoiuiée à elle-même, à l'abri de toute 

 intervention de gernu^s étrangers ; 



» L'eau rst nécessaire au développement des animaloides infusoires; 



