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 à posteriori, tout corps qui, couame lui, est devenu iufusibic, insoluble et 

 absolument fixe. » 



PHYSIQUE GÉNÉRALE. — Question des affinités capillaires. Lettre de 



M. JuLLIEN. 



« M. Chevreul étudie les affinités capillaires depuis trente ans; ]M. Proust 

 a parlé des dissolutions solidifiées, il y a plus de cinquante ans. Il n'y a que 

 quinze ans que j'étudie les mêmes sujets; seulement j'explique la trempe., 

 et ces messieurs ne l'expliquent pas. 



» Autrefois, les phénomènes capillaires étaient du domaine de la phy- 

 sique et se manifestaient exclusivement entre liquides, d'une part, et poro- 

 sités solides, d'autre part. 



M Plein de confiance dans les travaux de MM. Gay-Lussac, La[)lace, 

 Bouvard, Emmetl, Dulrochet, Parrot, etc.^ je me suis dit: Du moment où 

 le carbone ne se combine pas avec le fei'. il ne peut s'introduire, au rouge 

 cerise, dans ce métal, que d'après les |)rincipes de la capillarité, c'est-à- 

 dire liquide. 



» MM. Chevreul etFremy (PELOUZEet Fremy, Chimie, i8G5, 1. 1"', p. i 5o, 

 et t. III, p. 442) préfèrent voir, dans la cémentation : v° un corps solide 

 qui se comporte comme les liquides en présence des |)orosités acces- 

 sibles; 1° une combinaison non définie là où l'on ne peut constater la pré- 

 sence d'une combinaison définie. 



* 



» Je pourrais demander à ces messieurs pourquoi c'est le carbone qui 

 pénètre dans le fer et non le fer qui pénètre dans le carbone. Je pourrais 

 également les prier de définir en quoi la combinaison non définie se peut 

 distinguer de la dissolution. 



» L'acier liquide n'étant ni une combinaison définie, ni une dissolu- 

 tion, mais bien une combinaison non définie, il importe que l'on sache en 

 quoi-il diffère, comme constitution, de l'eau sucrée et de l'eau pure. 



» Maintenant, en quoi ce sujet diffère-t-il de celui traité par M. Che- 

 vreul dans la séance du 16 juillet? Il en diffère en ce que, ici, au lieu de fer 

 absorbant du carbone, il s'agit de porosités organiques absorbant de l'eau 

 tantôt pure, tantôt chargée de sels, et donnant lieu à des réactions chi- 

 miques régulières. 



1) Qu'ai-je constaté dans ma Lettre (séance du 6 août)? Qlic M. Che- 

 vreul a évité de qualifier combinaisons non définies l'absorption du liquide 

 par les porosités organiques, et Jie s'est attaché qu'à définir les réac- 

 tions régulières qui sont la conséquence de cette absorption. J'ai pensé 



