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» A ce programme si nettement formulé, Bei'zélius répond (C/îîm/e, i845, 

 t. i^'-, p. 407 : 



« L'affinité sur laquelle repose la dissolution d'un corps solide dans un 

 » liquide n'est pas identique avec l'affinité d'où dépend la combinaison 

 » chimique, et ne doit pas èlre confondue avec cette dernière 



» Cette dernière (la force dissolvante) est plutôt an/dogue à la force que 

 » nous appelons cnpUlarilé ou attraction par les surfaces. » 



« Ainsi, pour M. Chevretd, rfljf/;rti7e est une van'flt/e essentiellement inhé- 

 rente à l'attraction nioiéculaire ; pour Berzélius, au contraire, V affinité est 

 une coH5^//i/e essentiellement indépendante de l'attraction moléculaire. 



» Lequel des deux auteurs est dans le vrai ? 



» Quand on partage l'avis de M. Chevreul, les phénomènes de la liempe 

 sont inexplicables. ' 



» Quand on partage l'avis de Berzélius, l'explication de la /re/»pe réside 

 tout entière dans la démonstration des deux théorèmes suivants, savoir 

 [voir mon dernier Mémoire) : 



» Premier théorème. — Quand un liquide, pur ou dissous, se solidifie, il 

 prend tantôt une structure cm<fl//ine, tantôt une structure «//ior/j/ie, suivant 

 la vitesse avec laquelle a eu lieu la solidification. 



» Deuxième théorème. — Quand un solide, pur ou dissous, affecte sa struc- 

 ture anormale, c'est-à-dire correspondant à la solidification suffisamment 

 brusque, toujours le recuit, et quelquefois les vibrations, lui font prendre 

 sa structure normale. 



» Tous les chimistes pensent-ils réellement comme M. Chevreul ? Suis-je 

 donc seul à penser comme Berzélius? » 



M. Chfakeiti-, après avoir donné lecture de cette Note, en demande 

 l'insertion au Compte rendu et ajoute les observations suivantes : 



« Je demandé à l'Académie d'ajouter à la Lettre que je viens de hre, 

 que j'ai été en opposition d'opinion avec M. Berzélius pendant une dizaine 

 d'années au moins : 



» 1° Sur la composition définie des principes immédiats organiques, 

 qu'il n'admettait pas; 



» 2° Sur les compositions que j'ai nommées équivalentes; 



n 3° Sur la formation des matières grasses par l'action de l'alcool et de 

 léther sur les tissus azotés. » 



C. R., 1866, a"" Semestre. (T. LXUl, N» 11.) 62 



