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 INotre savant confrère M. Decaisne a bien voulu déterminer ces fruits, 

 comme appartenant à un Dialium (i). 



» D'après mes recherches à l'aide du microscope et des réactifs, ces 

 fruits offrent plusieurs caractères intéressants, i "Le péricarpe, quiest secdans 

 la plupart des Légumineuses, est ici charnu ou pourvu d'un sarcocarpe; 

 son épaisseur varie de a à 3 millimètres. 2° Ce péricarpe renferme plusieurs 

 principes immédiats très-distincts : cellulose formant le tissu, pectatcs entre 

 les celhiles, granules d'amidon, matières azotées, grasses et minérales, plus 

 de la saponine ou une substance très-analogue (2). Cette substance et les 

 granules amylacés étant susceptibles, avec le concours de l'eau, de s'insiiuier 

 entre les fibres textiles, de les lubrifier, de détruire les adhérences entre 

 elles et divers corps étrangers, peuvent produire très-économiquement luie 

 partie des effets que M. Chevreul a reconnus dans l'emploi des savons 

 ordinaires (3). Sans doute ceux-ci, composés en propoitions définies de 

 bases alcalines et d'acides gras, sont bien préférables pour une foule d'ap- 

 plications délicates, et leur usage se propagera dans ces contrées à mesure 

 du développement du commerce international et de l'industrie manufactu- 

 rière. 3" Les graines de Dialium renferment à la fois de l'huile, de l'amidon, 

 des substances azotées et salines. 4" Autour de l'embryon se trouve un 

 périsperme compacte, juxtaposé à la face interne du tégument briui et 

 très-dur de la graine. Ce périsperme est remarquable à plus d'un titre : il 

 diffère des autres périspermes décrits, par sa structure et sa composition. 



)) J'avais fait voir précédemment que parmi les jjérispermes cornés, celui 



(i) Leur lonyiiciu- varie <le 6 à 9 centimètres, leur largeur de 2,5 à 3 centimùlres; ils 

 renferment deux, trois, (jiiatre ou cinq graines l)runes, globuleuses, pesant chacune jns<|u'à 

 près de a granniies; elles sont attachées de chaque côté de la nervure dorsale par de forts 

 pédicelles a|)])arlenant, au nombre d'un, deux ou trois, à l'une des valves, et un à deux a 

 l'autre valve. Trois graines entières ont donné les poids suivants : 



Ou poiM" tMic graine. 



Téguments 2,2^5 °i79' 



Périspermes o,63o 0,210 



Embryons i ,845 o,6i5 



Pédicelles 0,088 0,029 



4,8.38 i,(S45 



(■>,) Elle diiuiic à l'eau la propriilc de mousser |ku' l'agilalion; scluble (hms ralcool, d'au- 

 tant plus qu'il e.-.t plus élcndu, [jlns à chaud (|irà froid, précipilable |):ir l'alcool anhydre île 

 sa solution aipieuse peu clendue. 



(3) Voyez le numéro d'août 1866 du Bulletin de la Socictc imprrialc et centiak' il'Jgn- 

 culture de Freinée, p. 634- 



