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» On doit conclure de ces expériences que le cuivre, qui retarde la fer- 

 mentation de la levure ellipsoïdale, peut avoir la même influence sur la 

 sporulation de cette levure sur la pellicule du raisin, mais qu'il n'v peut 

 empêcher l'apport d'autres levures par les insectes. 



» Ce fait est de peu d'importance pour les vignes à vins communs, dont 

 le raisin a toujours un ferment quelconque, d'une nature plus ou moins 

 bonne. Il n'en est pas de même pour les vins de qualité, dont le bouquet 

 peut être modifié par le changement de la levure qui lui est propre. Aussi 

 doit-on éviter, autant que possible, les applications tardives des sels de 

 cuivre sur les feuilles de la vigne pour les préserver du mildew. » 



ZOOLOGIE. — Sii7~ un Insecte colénptèrc attaquant les vignes en Tunisie (Li- 

 gnipcrda francisca Fabricius). Note de M. A. Laboulbèxe, présentée 

 par M. Emile Blanchard. 



« Le nombre des insectes qui nuisent à la vigne est considérable. Dans 

 son Livre récent, M. Valéry Mayet en décrit ou mentionne cent trente- 

 une espèces, dont cent neuf sont françaises ('). Le nouvel ennemi sur le- 

 quel je viens appeler l'attention de l'Académie ne figure pas dans l'Ouvrage 

 précité ; il a été observé en Tunisie où ses dégâts ont été d'abord attribués, 

 mais heureusement à tort, au Phyllorera vastatriœ. 



M M. le D'' René Marjolin m'a donné à examiner à deux reprises les in- 

 sectes conservés dans l'alcool, d'une taille gigantesque par rapport au Phyl- 

 loxéra, absolument différents, et qui lui avaient été remis par ]M. Picot, de 

 l'Académie des Sciences morales et politiques. J'ai demandé des renseigne- 

 ments précis pour savoir si le mal était produit sur les sarments desséchés 

 ou sur le bois vert; j'ai reçu les détails suivants : 



» Vers la fin d'octolire, au moment où le siroco soufflait pour la dernière fois, le 

 Directeur du domaine de Schuiggui (Tunisie) constata que plusieurs groupes de plants 

 de vigne étaient atteints de maladie. Il fit arracher les plants et en fit un examen minu- 

 tieux. Un insecte avait dévoré toute la moelle, ne laissant subsister que l'écorce qui, 

 de la sorte,'servait denveloppe à une cheminée ou tube cylindrique, avant pour dia- 

 mètre le corps du dévastateur. Partout les insectes ne se sont attaqués qu'à la plante 

 vivante, qui s'est abattue, vjdée par eux. Le ravage local ne s'est produit qu'en octobre. 

 En septembre, époque de la vendange, les pieds de vigne ne paraissaient pas atteints; 



(') Les Insectes de la vigne. Introduction p. xv. Iii-S". Paris et Montpellier; 1890. 



