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vaisseaux des lissus inous. Le liquitlc obtenu |)ai- les carbonates alcalins 

 esi filtré et atUlitionnc d'un acide, il précipite un niai;;ma i;clatineux qui 

 montre les caractères de l'acide i)ectique, tel cjue l'a défini M. Freniv. Ces 

 résultats s'expliquent si l'on aduit-t que l'acide chlorhydrique enlevé les 

 bases auxquelles l'acide pecliquc est combiné, et ce dernier, devenu libre, 

 ])eut se dissoudre dans les liquides alcalins; en effet, si on laisse macérer 

 les tissus qui ont subi l'action de l'acide cblorlivdrique, dans de l'eau de 

 chaux ou de baryte, l'acide jicctique reforme avec ces bases des sels inso- 

 lubles, et l'on ne peut plus obtenir, à froivi, la dissociation des tissus dans 

 les solutions alcalines. 



» Examen microscopique des tissus. — L'existence presque constante de 

 peclates insolubles dans la substance intercellulaii'c des tissus mous est 

 Ciuifirmée j)ar l'examen des tissus ;iu moyen des réactiis coK)i'ants que j'ai 

 lait connaître dans une précédente Note. On pratique des coupes minces 

 dans des organes adultes et on les colore avec la phénosafranine ou le 

 bleu de méthylène, après l'action île l'alcool cblorlivdrique. L'acide pec- 

 tique insoluble se colore plus fortement que les composés poétiques asso- 

 ciés à la cellulose dans l'épaisseur des membranes propres à chaque cel- 

 lule. On peut constater que ce ciment forme une couche mince dans toute 

 la surface de contact des cellules, et, à l'endroit où celles-ci se séparent, 

 il produit un bourrelet épais sous l'aspect d'un cadre limitant la surface de 

 contact ; ce bourrelet est en saillie j)lus ou moins prononcée dans la cavité 

 des méats et même quelquefois remplit exactement ces derniers, comme 

 dans le tissu du liber, dans le parenchyme du tubercule de la Pomme 

 de terre, dans le prosenchyme circonscrivant les faisceaux (Iris, Ja- 

 cinthe, etc.). 



» C'est exclusivement dans les cadres de pectates insolubles formant la 

 surface d'union des cellules, que se trouvent les ponctuations qui servent 

 aux échanges osmotiques ; au ni\eau de ces ponctuations, la membrane se 

 dédouble toujours par la dissociation, chaque cellule emportant avec elle 

 les cadres dont la membrane est munie; mais je n'ai pu encore décider si 

 le ciment de pectates est continu dans toute la ponctuation et occupe 

 même les mailles du réseau délicat qu'on y a depuis longtemps signalé. 



» La foi'me des cadres de peclates est très variable; en général ovales 

 ou rectangulaires, ils sont toujours orientés de manière que leur plus grande 

 longueur soit parallèle à la direction décroissance. Ordinairement simples, 

 ils sont parfois multiples, chaque surface de contact présentant plusieurs 

 cadres à bords parallèles et emboîtes les uns dans les autres; ils rcprésen- 



