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 tent les lignes de contact snccessivement abandonnées par suite des pro- 

 grès de la croissance et de l'agrandissemenl des méats (bulbe d'Oignon). 

 La surface externe de la membrane qui limite les méats présente souvent 

 des sculptures formées par des pointes ou des boutons de pectates insolu- 

 bles, dispersés sans ordre à la surface ou, le plus souvent, fixés sur les 

 bords des cadres d'union et ornementant plus ou moins ces derniers; c'est 

 ce qu'on peut observer dans les feuilles du Yucca, de Vlris, de l'Ellébore 

 noir, dans la tige des Equisetum. Enfui, dans un certain nombre de cas, les 

 méats sont partiellement ou complètement remplis d'une sorte de gelée 

 due à la transformation de l'acide pectiqut;, normalement insoluble, en 

 une masse capable de se gonller et de se dissoudre dans l'eau (Allium, 

 Narcisse, etc.). 



» Tous ces ornements sont ordinairement dépourvus de cellulose ; aussi 

 l'action des réactifs iodés ne les fait-elle jamais apparaître, et l'on s'explique 

 ainsi que les diverses sculptures que je viens de signaler aient échappé 

 jusqu'ici à l'attention des botanistes. Le traitement chimique indiqué plus 

 haut, c'est-à-dire l'action successive de l'acide chlorhydrique et d'un sel al- 

 calin, fait disparaître les cadres et les sculptures de pectates, comme on peut 

 s'en assurer en examinant au microscope la pulpe obtenue par la dissocia- 

 tion des tissus; on peut inème suivre, sur des coupes, les progrès de la dis- 

 solution, et l'on voit les cellules dissociées, entraînées par le courant de 

 dissohant qu'on l'éalise sur le porte-objet. 



» Dans les méristèmes, où les méats n'existent pas encore, on n'aperçoit 

 pas les cadres de pectates, et les très jeunes cloisons, qui paraissent indi- 

 vises, manifestent déjà les réactions de la cellulose et des composés pec- 

 tiques ; il existe cependant, au milieu de la membrane en apparence homo- 

 gène, une lame très mince de pectates insolubles, car le traitement successif 

 par l'acide chlorhydrique et les sels alcalins provoque la dissociation de 

 ces tissus. 



» La substance intercellulaire, formée par des pectates insolubles, est 

 donc individualisée de bonne heure dans les méristèmes; sa transformation 

 partielle en pectates solubles permet le dédoublement de la membrane et 

 la formation des méats; par une sorte d'exsudation, elle forme, dans les 

 tissus adultes, les ornements qui renforcent les surfaces d'union des cellules 

 et qui augmentent la solidité des tissus. » 



