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 M Ija composition des cendres était la suivante : 



Chaux 8,26 



Magnésie ",63 



Potasse 9.8 , 34 



Soude 6 , 3o 



Acifle pliospliorique 27,40 



Acide sulfurique 2 , 52 



Acide carboni(]ue et perles '9,55 



1 00 , 00 



» TncFFEs DE NÉRAC. — Vil la petite quantité de Truffes (386'), on ne 

 dosa, dans les cendres, que trois des éléments choisis parmi les plus im- 

 portants, savoir : l'acide phosphoriqiie, la chaux et la potasse, dont la 

 proportion, rapportée à 100, fut trouvée de : 



Acide phosphorique 33 , 5o 



Chaux 8,3o 



Potasse 2.> . 00 



» L'intérêt spécial de l'analyse des Truffes de Nérac est que, provenant 

 d'une terre arénacée très pauvre en acide phosphorique et en chaux ( ' ), 

 elles ont été trouvées, tant en chaux qu'en acide phosphori(pie, au-dessus 

 de la movenne constatée chez des Truffes venues en terrains notablement 

 phosphatés et calcaires. 



» Postérieurement à ces analyses faites par M. Hervé-Mangon, datant 

 de 1868-1869, et plus spécialement de 187/» à 1880, j'ai effectué les sui- 

 vantes : 



» Terre ET TuuFFEs DE Savignac-les-Eglises (Dordogne). — i" Terre 

 — Elle a fourni à l'analyse : 



Azote ■. o , o5 



Acide phosphorique 0,14 



Acide sulfurique 2,00 



Clilore et iode 0,19 



Chaux. . ._ 7,45 



Magnésie o>44 



A reporter. ... lo,'*- 



(') Dans le peu de terre mèlre aux Tiufles, je n'avais dosô c|ue o,o3 d'aride phosplio- 

 rique elo,65 pour 100 de chaux, limite minimum assurément compalible avec le dé- 

 veloppement des Trufles. 



