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veaux appareils, ne souffre aucune exception et donne lieu aux mesures 

 les plus précises. Dès à présent, les chaleurs de formation et de combus- 

 tion des divers composés organiques et en particulier celles des hydrates 

 de carbone et des principaux corps gras ont été ainsi déterminées par 

 M. Berthelot et, d'après les indications de son laboratoire, par MM. Ogier, 

 Vieille, Louguinine, Recoura, Petit, Ossipoff, Stohmann ('), etc. Il ne 

 restait plus qu'à comprendre dans les mêmes recherches les principes 

 albuminoïdes et leurs principaux dérivés. C'est ce que nous avons fait 

 cet hiver, et nous allons publier nos résultats. 



M Le Mémoire que nous présentons aujourd'hui à l'Académie comprend 

 un certain nombre des corps azotés définis les plus importants, qui résul- 

 tent du dédoublement des albuminoïdes ou qui s'y rattachent, tels que la 

 glycollamine ou glycocoUe, l'alanine, la leucine, la tyrosine, l'asparagine, 

 l'acide aspartique et l'acide hippurique. 



» L'un de nous a déjà fait connaître, avec M. Petit, la chaleur de for- 

 mation et de combustion de l'urée, et M. Matignon communitiuera pro- 

 chainement ses résultats sur l'acide urique. T^es chaleurs de formation des 

 trois corps azotés excrémentiels les plus importants : urée, acide urique 

 et acide hippurique sont ainsi connues désormais. 



« Voici les résultats de nos expériences : 



» Glycollamine. C^ H^ AzO* = 71'^'''. — 3 combustions ont donné, pour 

 is' : 3 133'^"', 2; 3 137==", 4; 3i3o"',:'i. Moyenne 3i:i3'^=",G; soit pour : 



C'IPAzO' + O'— 2C^0'-i-5H04- Az -1- 235''-^i,o à v. c, et 234,9 '' P- ''• 



CMdiam.)-HH"-^A/.-t-0* — O'H'AzO-crislallisé. -Hia6'^»',2 



» Alanine. CU'AzO' ^ Sg^''. - 3 essais pour i^' : 43)2'=^', 8; ',38 :>■«', '^ ; 

 4374*^^', o. Moyenne 4370""'', 7 ; soit pour : 



C«H"AzO'h-0'^— 3C=0*-T-7HO-+-Az H-SSgC^'.o à v. c; -^389':", 2 à p. c. 



C'Cdiam.) -hH»-h Az-hO»=:C«H^\zO*. ... -i- i35fi^',':. 



» La différence entre les chaleurs de combustion de l'alanine et de la 

 glycollamine ^ -!- i54^"'.3; ce qui est conforme à la règle générale donnée 

 autrefois par l'un de nous. 



(') M. Stohmann, avec un zèle scientifique qui l'honore, est venu à Paris étudier l;i 

 bombe calorimétrique et l'a employée dans ses nouvelles détermination-;. 



C. R., 1890, I" Semestre. (T. CX, N° 17.) I 1^ 



