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 H Leucine. — T.a combustion d'un très bel échantillon ;i donné pour 



C'-H"AzO*-+-0»»=6C'0'+ i3H0-t- Az +854C"',9h v. c; +855'^"', 9 à p. c. 



C>» H- H"-+- Az -h O' — C'= M" AzO* -f- 1 âSC"', \ 



» DilTérence entre les chaleurs de combustion de la leucine et de 

 Talaninc : +i;')5'^''',6 x 3. 



» Asparagine. C*H*Az^O' = iSu"''. ~3 essais pour i*-' : S.io'J^'.ç) ; 

 3398'^»', 4; 3388™',;». Moyenne 339G'^«',8; soit pour : 



C'H«Az2 0''H-0'»=4C«0' -h ioHO-h\7- 4- /I48c»',4à v.c. ; 448'-", i ii p. c. 



c«-hfi«+Az2h-o«=<:»h»Az=0''' - îoS'""', i 



Chaleur de dissolution dans Teau, à i4° : — 6'^"',57 livdrate; — 5,38 corps anhydre. 

 Réaction de l'acide ctiloihydriqiie étendu sur cette dissolution : h-i'^'',8. 



» Acide aspartique. (IMi' AzC^ i336'. — 3 essais pour i^' : 291 1''''', G; 

 29i/i'^''',G; 290^''"', 2. INIovenne, 291 1"^-''.! ; soit |)our : 



C»H'AzO«+ O'^- 4C^O'-+-7HO + Az -^Zi-^-^i k \. c.\ h- 386C''',8 à p. c. 



C«-)-H-4- Az + O" — CsH'AzO» -t-23ic»i,9 



» La transformation de l'acide aspartique en asparagine : 



C'H' A/.O» -+- AzH = (gaz) = CH^Az^O» + H^O- (solide) 



dégagerait : + 3i^''', '\. 



» Tyrosine. t;"H" AzO" = iSi»'. - 3 essais pour i^' : ^923*^"'. 9; 

 .■5921''''', I ; 5903''^', 2. Moyenne, 5 91. ">''"', 9; soit pour : 



CM^'AzO^H- 0"=r 9C»0'+ 11HÛ4- Az.. . ' i07oC''i,8 à v.c; +1071'^"', 2 à p. c. 

 C'»-i-H" + Az+0« — CrpiAzO" i.56C"'.5 



» Acide hippurique. r.'*H"AzO'= '79^'- — 3 essais pour i^*^ : )G88'^''',9; 

 5646"^', 8; 5642"', 2. Moyenne, :)659'=''. 3; s"'' P*^'"" '■ 



C"'H»AzO«-+-0'"rr9C«0'-i-9HOH- Az roi3'-',o à v.c; -i I0l2='i,yà p.c. 



C'»-^H»-r- Az-t-O" -C'H'AzO» f45':»',6 



» La réaction génératrice au moveu de l'acide benzoïque et de la glvcol- 

 lamme, C" H»0' + C*H^\zO* = C'niVVzO* -h H-()=. tous corps solides, 

 absorberait : — j^^'.o. 



