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i5 centièmes, ou i septième environ de la clialeiir de conibustion totale de celle 

 substance. 



» La perte dépasserait 20 centièmes par l'azote éliminé sous forme d'acide urique. 



» II. Fibrine du sang lavée, traitée par l'éther, sécliée à 11 5°. — Composition de 

 l'échantillon : 



Cr=5i,i3, ll:rzG,9o, A/.:= 17,60, 8=1,19, O =r 23 , 28. Ccndres cn plus : 1 , 23. 



» Chaleur de combustion. — 3 combublious dans la bombe : 55o7"',7; 552o"'^6 ; 

 5558*^', 9. Moyenne: ooag'^"', i à v. c. ; 5532, /î à p. c. pour ib'' defibrine. 



» Pour le poids de tibrine qui contient \^' de carbone : 10820"'. 



1) Chaleur de formation par les éléments. — Pour 16'' de fibrine : 970"'. Pour le 

 poids de fibrine contenant iS"' de carbone : 1898"'. 



» Combustion avec formation d'urée. — La perte en clialeui', pour is'' de fibrine 

 est de : 946"'; ce qui réduit la chaleur de combustion à 4586"'. 



u Pour le poids de fibrine contenant is'' de carbone : 8970""'''. 



B III. Chair mlscli.aihe. Viande de l>œul' (filet) hachée, lavée à l'alcool, puis à 

 l'éther, séchée à ii5°. — Composition de l'échantillon : 



C 1=53,71, H ^ 7,38, Az:=r 18,19, Sr=i,i8, O = 19,54. Cendres en plus : 2,45. 



» Chaleur de combustion. — 3 combustions dans la bombe : 5722"', 9; 0751"', 4 ; 

 6710"', 9. Moyenne : 6728"', 4 à v. c; 0731"', 4 à p. c. pour H'' de chair. 



» Pour le poids de chair qui contient is' de carbone : 10671"'. 



M Chaleur de formation par les éléments. — Pour is' de chair : i4i9''''. Pour le 

 poids de chair contenant li' de carbone : 2642""'. 



» Combustion avec formation d'urée. — Perte en chaleur pour H' de chair : 982"'; 

 ce qui réduit la chaleur de combustion à 4749'^^'- 



» Pour le poids de chair contenant iB' de carbone, perle i83o; et chaleur de com- 

 bustion correspondante : 884 1"'. 



» IV. Héuoglobinë du cheval C) séchée à ii.">°. — Composition de l'échanlillon : 



C = 55,5i, 11 = 7, 3o, Az=i7,64, S=i,ii, Pr=:o,82, 0=^17,62. 



Cendres négligeables. 



» Chaleur de combustion — 3 combustions dans la bombe : 0907,6; 0903,4 ; agi 9, 1. 

 Mo3'enne: ogio"^"' à v. c. ; 5914"', 8 à p. c. pour iS' d'hémoglobine. 



» Rapportée à is'' de carbone : 10617'^'''. 



» ■\vec formation d'urée : pour is' d'hémoglobine (en moins, gôi) : 4964"'; pour 

 18'' de carbone, etc. (en moins, I7i5) : 8902''"'. 



» V. Caséine du lait (-) séchée à 1 i5°. — Composition de l'échantillon : • 



C = 50,81, 11=17,00, Az=; 15,37, S 1=1,63, P=:l,l8, 0:= 24,01. 



Cendres en plus : 0,64. 



(') Donnée par M. Bouchardat. 

 (') Donnée par M. Schiitzenberger. 



