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» XIV. Laixe dégraissée à l'étlier (donnée par M. Schiitzenberger), séchée à i iS". 

 — Composition de réchanlillon : 



C — 5o,i6, H — 0,98, Az — 18,19, S = 3,65, 0=^20,97. 

 Cendres en plus : 0,04- 



» Chaleur de combustion. — 3 combustions : 5557,9; 55o9,3; 5559,2. Moyenne : 

 5564,2 à V. c; 5567,3 à p. c. 



» Rapportée à if de carbone, etc. : 1 1099"^"'. 



» Avec formation d'urée : pour 18'' de laine f perle, io4o) : 4537'"»'; pour iS'' de car- 

 bone, etc. (perte, 2090) : goog''"'. 



» XV. Critixr (homards et crabes) purifiée, séchée à 115°. — Composition de 

 réchantillon : 



C = 46,82, H = 6,76, Az=z7,77, S = o,i5, = 38,5o. 



» Chaleur de combustion. — 3 combustions : 4666,3; 4646,2; 4654, o. Moyenne : 

 4655 à V. c. et à p. c. 



n Rapportée à is"" de carbone, etc. : 9943"'. 



« Avec formation d'urée : pour 18'' de chitine (perte, 420) : 4235"'; pour is'" de car- 

 bone, etc. (perte, 900) : 9043''^'. 



» XVI. TuNiciNE [enveloppes d'Ascidies ( ' ), traitées par les acides et les alcalis, etc.] , 

 séchée à iiS". — Composition de l'échantillon : 



C = 45,55, H = 6,6o, Az = i,88, S = o,5o, P = o,i4, = 4.5,33. 



)> Chaleur de combustion. — 3 combustions : 4161,2; 4182, 5; 4097,6. Moyenne : 

 4i63,2 à V. c. et à p. c. 



» Ces nombres sont peu diflférents de ceux de la cellulose, qui a donné 42 iC"''. 



» Rapportée à is'' de carbone : 9014''^'- 



» Avec formation d'urée : pour i8''de tunicine (perte, 100) : 4o63''"'; pour 1°' de car- 

 bone (perte, 220) : 8794'""'. 



» Le Tableau suivant résume ces résultats : 



Pour If carbone 

 de 1.1 

 Chaleur de combustion matière, 



— ^ — ~ Il ■' l'azote (-tant 



pour i»" carbone éliminé 

 pour 1" de la sous 



Nom de la matière. matière. matière, forme d'urée. Déficit. 



Albumine 6690 '099' 938i i5 centièmes 



Fibrine du sang 5532 10820 8970 17 » 



Chair musculaire (dégraissée). .. . 5^31 10671 884i 17 » 



Hémoglobine SgjS 10617 8902 16 » 



Caséine 562g 1 1080 gSSo i5 » 



C) Envoyées obligeamment par M. Marion. 



