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Tunestate neutre de soude. 



Tungstate neutre de potasse. 



» Tungstate neutre de soude. — L'examen de ces résultats donne lieu aux 

 remarques suivantes : 1" l'addition de poids égaux de tungstate neutre de 

 soude à une quantité constante d'acide malique produit des effets sensible- 

 ment égaux jusqu'à ce que l'on ait ajouté à i équivalent d'acide malique 

 I équivalent de sel ; la rotation négative atteint, pour ces quantités de 

 matières en contact, un maximum de — ^"3' qui est vingt-huit fois la ro- 

 tation produite par l'acide malique contenu dans la solution sous le même 

 volume : on peut interpréter ce résultat en admettant que les quantités de 

 sel ajoutées successivement se sont combinées avec l'acide en quantités 

 équivalentes jusqu'à saturation complète de l'acide; 2° les poids de sel 

 ajoutés augmentant au delà de i équivalent, la rotation diminue régulière- 



(') Les observations suivantes ont été effectuées avec des solutions en sursatu- 

 ration. 



